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Redacción
Durante cinco días que duró la Torta Fest 2026, el evento gastronómico y cultural más grande de la Ciudad de México y uno de los más importantes del país, logró reunir a casi 600 mil personas en la explanada de la Alcaldía Venustiano Carranza, donde el gobierno encabezado por Evelyn Parra Álvarez hizo posible una celebración que en su 21 aniversario confirmó su relevancia, incluso a nivel internacional al imponer un récord Guinness de la torta más grande del mundo.
La edición de este año quedó marcada por un momento histórico, ya que gracias al talento de pequeños y medianos empresarios torteros, trabajadores de la Alcaldía y voluntarios, se logró elaborar una torta de más de 100 metros y mil 570 kilos de peso, hazaña que fue certificada por Guinness World Records y que dejó una derrama económica en favor de quienes viven de este platillo mexicano.
Al evento se dieron cita miles de familias provenientes de distintas Alcaldías de la capital, así como visitantes de diversos estados de la República e incluso de otros países, quienes recorrieron los pasillos de la feria para degustar una extraordinaria oferta gastronómica, desde las tortas tradicionales que forman parte de la identidad mexicana hasta creaciones gourmet elaboradas con ingredientes innovadores y sabores internacionales, lo que convirtió esta experiencia en un exitoso evento que además brilló por su cartel artístico, pues durante cinco días el escenario principal recibió a reconocidas figuras de la música y la comedia, entre ellas Flans, Salón Victoria, Laureano Brizuela, Aarón y su Grupo Ilusión, Los Yaguaru, Los Askis, Natalia Jiménez, Millonario y El Costeño, quienes hicieron vibrar a miles de asistentes con espectáculos gratuitos que fortalecieron el ambiente familiar y festivo.
Con esta edición histórica, la Alcaldía Venustiano Carranza, gobernada por Evelyn Parra Álvarez, reafirma que la Torta Fest es mucho más que una feria gastronómica, pues se ha consolidado como un escaparate para proyectar a la demarcación a nivel nacional e internacional con una tradición que año con año continúa creciendo.
