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Redacción Grupo Cantón
Manfred Mauricio Quintanilla Hernández, empresario detrás del proyecto Cantina Frida, ha logrado consolidar la presencia de la gastronomía mexicana en uno de los enclaves más exclusivos de Estados Unidos: Beverly Hills.
A través de su liderazgo, Quintanilla ha convertido a Cantina Frida y al Grupo Frida, su cadena de restaurantes, en estandartes de la cultura culinaria de México en esta prestigiosa ciudad durante el 2024.
Uno de los principales logros de Quintanilla fue liderar la organización del banquete oficial del evento anual “Una noche con el alcalde” en Beverly Hills, celebrado este año en una prestigiosa mansión de la ciudad.
El empresario mexicano coordinó la elaboración de un menú que cautivó a los más de 300 comensales, entre ellos importantes líderes empresariales, políticos y celebridades, quienes pudieron disfrutar de una experiencia gastronómica auténticamente mexicana.
“Nuestro objetivo es hacer que Cantina Frida se convierta en el embajador gastronómico de México aquí en Beverly Hills. A través de nuestros platillos, buscamos transportar a los comensales a los rincones más icónicos de nuestro país”, dijo Manfred Mauricio Quintanilla Hernández.
Otro de los logros destacados de Quintanilla en 2024 fue la designación de Cantina Frida como “Embajadora Gastronómica de México en Estados Unidos” por parte de la Asociación Culinaria de Beverly Hills. Este reconocimiento resalta el compromiso del empresario por difundir y enaltecer la riqueza de la cocina mexicana en uno de los mercados más exigentes del país.
Para el 2025, Manfred Mauricio Quintanilla Hernández y su equipo tienen planes ambiciosos de expandir aún más la presencia de Cantina Frida y Grupo Frida en Beverly Hills y otras ciudades clave de California. Su objetivo es llevar la esencia de la cocina mexicana a un público cada vez más amplio y consolidar a sus establecimientos como íconos de la mexicanidad en Estados Unidos.
“Nuestro sueño es que Cantina Frida se convierta en un referente de la cultura gastronómica de México en todo el país. Un espacio donde los comensales puedan transportarse a México a través de la magia de nuestra cocina”, concluyó.
