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El taquero participó en el medio tiempo. Ahora los tacos michoacanos, con ‘receta de la abuela’ son ‘la sensación’
Gaby Gazcón
CDMX. Tras el Súper Tazón 60, quedan muchas historias que contar ya que además de ser un evento deportivo, tuvo la parte musical y alta carga política en apoyo a los migrantes que ahora residen o buscan residir en los EU. En el espectáculo de medio tiempo protagonizado por Bad Bunny, incluyó la presencia de Víctor Villa, hijo de migrantes michoacanos y fundador de ‘Villas Tacos’ en Los Ángeles.
SU HISTORIA CON BAD BUNNY
El cantante puertorriqueño a propósito de su presentación en el Superbowl busco un restaurant que ofreciera comida regional como tacos, que fueran famosos por conservar el sabor típico y le llamó la atención el Villa´s Tacos, porque lo propuso la Guía Michelin y considerada de las mejores de Los Ángeles gracias a las “recetas de la abuela”.
MÉXICO EN EL SUPER BOWL 60
Bad Bunny llevó una fiesta latina al medio tiempo del Super Bowl LX y en la celebración no podían faltar los tacos, que estuvieron a cargo de una taquería que incluso apareció en una serie de Netflix. El show tuvo guiños a la cultura de distintos países de América Latina, una de estas referencias fue a la comida mexicana a través de una taquería de un chef con padres mexicanos, llamada Villa’s Tacos. Víctor Villa apareció cuando Bad Bunny, recorría un campo de maíz montado sobre el terreno de juego del Levi’s Stadium y de fondo sonaba ‘Tití me preguntó’. El chef agradeció al artista puertorriqueño por la oportunidad de representar a su comunidad y afirmó que este momento quedará marcado en la historia.
ORGULLO MICHOACANO
El gobernador de Michoacán, Alfredo Ramírez Bedolla, felicitó al chef con raíces michoacanas por aparecer en el evento deportivo y por ser “un embajador de su tierra”: “¡Qué orgullo ver la fuerza de nuestra gente brillando en los escenarios más grandes del mundo! Víctor Villa, un talentoso cocinero de raíces profundamente michoacanas, puso en alto nuestra gastronomía durante el show de medio tiempo del Super Bowl”, expresó el mandatario estatal en redes sociales.
VICTOR VILLA LLEVÓ LOS TACOS AL SUPER BOWL
´Tacos Villa´s’ es de Víctor Villa, nacido en EU, pero hijo de padres michoacanos. En exclusiva para Grupo Cantón dijo: “Fundé la taquería como un puesto en la calle en casa de mi abuela materna en noviembre de 2018, luego de trabajar muchos años como mesero y de terminar una licenciatura en negocios en la Universidad Estatal de California. Tras la muerte de mi abuelo decidí abrir un restaurant de comida mexicana en honor a él y a mi familia” contó.
Luego prosiguió: “En el primer año de la taquería tuve pérdidas, pues en ocasiones no vendía nada, mi hija tenía 1 año y a veces y me costaba cubrir los gastos, luego gané popularidad en 2021 fui nombrado como el mejor lugar para comer tacos en Los Ángeles; en 2022 Villa’s Tacos apareció en Netflix y como un orgulloso taquero, esto es un sueño cumplido para mí”, finalizó.
SABÍAS QUÉ?
Actualmente, tienen 3 sucursales en la ciudad de Los Ángeles, las recetas de Villa’s Tacos están inspiradas en la abuela del chef Villa, especialmente las salsas: “Mi abuelita materna cocina mucho, ella me enseñó el secreto de la comida buena”. El costo por la pieza más ‘sencilla’ es de 3.50 USD, que equivale a $60 MXN. Finalmente, tras su aparición en el Super Bowl sus restaurants presentan un lleno total y dice que ya tiene en mente expandirse a varias ciudades de Estados Unidos y hay un menú de Tacos Bad Bunny.
