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Brocomole, aprende a prepararlo.

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‘Brocomole’, ¿lo has probado?

Aprende a preparar el ‘brocomole’.

MÉXICO.- ¿A quién no le gusta el guacamole? Ese acompañante perfecto para casi todas las comidas y sinónimo de una buena botana.

Resulta que tanta popularidad dio pie a que la receta original, con aguacate, chile, limón, cebolla, jitomate y cilantro se modificara y diera paso a una versión mucho más renovada, el ¡brocomole!

Sí leíste bien, el brocomole llegó para quedarse. Y es que aunque parezca, no es una tendencia nueva, pues hizo su primera aparición en 2016. En algunos lugares del mundo es una buena alternativa debido al costo del aguacate y al parecer, también en términos de sustentabilidad.

¿Cómo se prepara el brocomole?

  • 4 piezas de brócoli (crudo o hervido)
  • 1 diente de ajo 50 gramos de queso crema
  • Media cebolla picada
  • 1 o 2 chiles verdes sin semillas
  • Hojas de cilantro
  • Sal y pimienta al gusto
  • Jugo de limón al gusto

Preparación

La preparación es bastante sencilla. Sólo tienes que echar todos los ingredientes a la licuadora hasta que todo esté integrado en una pasta.

¿Se te antojó?

Diario Basta!

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