Este divertido postre te va a encantar. Es un panqué de chocolate que al partirlo descubrirás una sorpresa: en su interior tiene un panqué de vainilla en forma de pino.

INGREDIENTES

» 1 panqué sabor vainilla

» 1 taza de azúcar mascabado

» 1/2 taza de mantequilla

» 2 huevos

» 2 cucharaditas de vainilla

» 1/2 taza de crema ácida

» 30 gramos de chocolate semiamargo

» 1 1/2 tazas de harina

» 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

» 3/4 de taza de azúcar glass 2 cucharadas de leche para el glaseado

» Chispas de chocolate

PREPARACIÓN

» Precalienta el horno a 180°C.

» Corta el panqué en rebanadas de 1.5 centímetros de grueso. Utilizando un cortador para galleta en forma de árbol, corta dos árboles de cada rebanada de panqué.

» Combina el azúcar mascabado con los huevos y la vainilla. Agrega la crema ácida y el chocolate derretido. Añade la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

» Engrasa un molde para panqué y vierte la mitad de la mezcla.

» Acomoda las rebanadas de panqué en forma de árbol al centro, en una hilera. Vierte el resto de la mezcla encima.

» Hornea a 180°C por 35 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.

» Saca del horno y deja enfriar por 30 minutos, desmolda y deja enfriar por completo.