Director general: Miguel Cantón Zetina | @MiguelCanton1
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Jueves 18 Enero del 2018
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Vivir Bien

Consigue toallas más suaves y sin malos olores

Con dos ingredientes naturales como el vinagre blanco y bicarbonato le quitarás a tus toallas ese mal olor y hasta lo áspero.

Esto ocurre porque a las bacterias les encanta la humedad, así que cada vez que te duches o que te bañes, cuelga la toalla al aire libre para que se seque completamente.

No es necesario que las laves cada vez, lo importante es que se sequen por completo, sin que se quede nada de humedad. De lo contrario, aparecerán las bacterias y el mal olor.

La humedad que queda a menudo retenida en las toallas puede ocasionar que se acumulen bacterias y que se produzcan alergias y olores desagradables, que vale la pena evitar.

No pongas mucho detergente cuando las laves. Los detergentes lo que hacen es acumular químicos que, a largo plazo, obstruyen el tejido de la toalla, volviéndola más áspera

En cuanto a los suavizantes, sustitúyelos por el vinagre blanco, es más natural y suaviza mucho mejor. La toalla te durará más, será más agradable al tacto y seguirá siendo absorbente.

El vinagre blanco elimina las bacterias, la humedad y suaviza la ropa. El bicarbonato de sodio es ideal para desinfectar, eliminar la suciedad, la grasa y neutralizar los olores; es mejor que cualquier detergente.

¿CÓMO UTILIZARLOS?

>> 1 taza de vinagre blanco

>> ½ taza de bicarbonato de sodio

>> Agua caliente

>> Programa la lavadora en la opción de agua caliente y la cargas con una taza de vinagre blanco, diluida en un vaso de agua. Después, deja que la lavadora realice un ciclo completo.

Consejos para cuidar sus dientes

Las mascotas, al igual que los humanos, requieren cuidados dentales, por eso, lo ideal es cepillarles los dientes todos los días o con la mayor frecuencia posible. La acumulación de sarro es muy habitual, sobre todo en razas con dientes pequeños, por lo que los problemas de caries e infecciones, pueden llevar a dolorosos cuadros, pérdida de piezas e incluso la muerte.

MEDIDAS PREVENTIVAS: >> Alimentación. Una buena alimentación. Los pellets o croquetas ayudan a prevenir la enfermedad periodontal, también encontrarás productos específicos que ayudan a la limpieza de los dientes.

>> Control veterinario. Cada seis meses, a partir del primer año, se debe llevar donde un médico veterinario para que le realice un destartraje en caso de que sea necesario, ya que hay razas que acumulan sarro fácilmente.

>> Juguetes y huesos. Mantenerles en contacto con huesos y cosas que puedan roer para fortalecer los dientes.

>> Cepillado. Trata de acostumbrar a tu mascota desde pequeña al cepillado. Crea un ambiente agradable, puedes acariciar su cabeza y hacerlo suave. Después de que hayas terminado la limpieza, dale una recompensa.

>> Utiliza gasa. Si no logras utilizar un cepillo, puedes usar un algodón o gasa empapado en agua. Lo importante es procurar pasar por todos los rincones donde pueda haber restos de comida.

 

 

Playas para ir con niños

Si ya están planeando la siguiente escapada, toma nota de los lugares para que la pasen seguros.

Si el plan en vacaciones es ir a una playa y vas con niños, lo mejor es que elijas un destino tranquilo, donde no existan demasiados riesgos para ellos. Al momento de elegir una playa debes tener en cuenta la profundidad del mar, el oleaje y la temperatura del agua.

La diversión está asegurada si tomas en cuenta la profundidad y el oleaje de las playas.

>> Cayo Guillermo, Cuba. Un excelente lugar para ir en familia es Cayo Guillermo. Ubicado en la provincia de Ciego de Ávila, este destino se caracteriza por poseer aguas cristalinas y poco profundas. En Cayo Guillermo, además de encontrar la famosa playa El Pilar, se puede acceder a hoteles de primer nivel, equipados con todo lo necesario para una estancia placentera, segura y tranquila.

>> Xpu-Há, México. Situada entre Cancún y Playa del Carmen, esta pequeña playa es un lugar solitario donde puedes disfrutar del mar como si fuera una alberca gigante. La profundidad del mar, en esta parte de la costa, supera con suerte el medio metro. El agua es absolutamente transparente y no hay nada de oleaje. Muy cerca de Xpu-Há se localiza el cenote Manatí. Este lugar es ideal para disfrutarlo en familia y acercarse a la diversidad natural que ofrece la Riviera Maya.

>>Catalunya, España Catalunya ofrece gran variedad de playas y Sitges es una de ellas. Ahí los niños se pueden adentrar varios metros al mar y no existe ningún tipo de riesgo. Quizás el único inconveniente es la gran concurrencia de personas.

>>Falmouth, Estados Unidos. Falmouth se ubica en el estado de Massachusetts. En esta localidad puedes elegir entre nueve playas, las cuales se caracterizan por tener poco oleaje. Cerca de Falmouth se encuentra Ashumet Holly Wildlife Sanctuary. En ese santuario se pueden apreciar gran variedad de aves y flores.

>>Beaulieu-sur-Mer, Francia. Ubicada en la Riviera Francesa, Beaulieu-sur-Mer, se distingue por su poco oleaje, aguas cálidas y tranquilidad. Se puede practicar natación sin problemas. A lo largo de su costa se pueden encontrar gran variedad de hoteles que cuentan con club de playa para niños y ofrecen un sinfín de actividades.

CONSEJOS Lleva lo necesario para que pasen un día genial en la playa, toma nota:

>> Protector solar apropiado para la piel infantil; gorros para el sol para los pequeños y bolsa de mano para playa.

>> Alimentos que no se descompongan con el calor

>> Set básico de primeros auxilios, por si suceden accidentes menores.

>> Utensilios de plástico para comer y servilletas de tela o desechables.

>> Toallas. >> Una lona o mantel para hacer un pic-nic en la playa sin ensuciar.

>> Toallitas húmedas, muy útiles para limpiar caras y manos de arena a la hora de comer.

>> Bolsas de residuos para llevar los restos de alimentos.

>> Bolsas desechables para transportar ropa húmeda si los niños se cambian al volver a casa.

>> Ropa extra.

Receta de cocina: Ensalada de espinacas con fresa

Esta ensalada de espinacas con fresa es fácil y con su rica combinación con arúgula, germen de trigo y queso panela, acompañada de una exquisita vinagreta de zarzamora, resulta una comida perfecta y baja en calorías.

INGREDIENTES

1/2 taza de fresa

2 toronjas

3 tazas de espinaca, lavada y desinfectada

1 taza de germen de trigo, lavado y desinfectado

1 taza de arúgula, lavada y desinfectada

1/2 taza de queso panela, cortado en cubitos

1 taza de zarzamora, para el aderezo

1/3 de taza de aceite de oliva, para el aderezo

2 cucharadas de vinagre blanco, para el aderezo

Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN – Sobre una tabla corta las fresas a la mitad y las toronjas en gajos. – En un tazón mezcla las frutas con las espinacas, el germen de trigo, la arúgula y el queso panela. – Licúa las zarzamoras, el aceite de oliva y el vinagre blanco, sazona con sal y pimienta. – Rocía sobre la ensalada y disfruta.

Esta deliciosa ensalada te dejará un rico sabor de boca, además de que te ayuda a cuidar la figura

LAS ENSALADAS, POR SU ELEVADO CONTENIDO EN AGUA Y OTROS NUTRIENTES ESENCIALES PARA NUESTRO ORGANISMO, SACIAN EL HAMBRE Y LA SED

Medicamentos para el resfriado en niños pueden ser peligrosos

Los medicamentos de venta libre para la tos y el resfriado son la mejor forma de ayudar a un niño con resfriado a sentirse mejor, ¿no es cierto? Mejor piénsalo otra vez. El Dr. Jay L. Hoecker, especialista en pediatría y médico emérito de Mayo Clinic, ofrece algunos consejos prácticos sobre cómo tratar el resfriado en los más pequeños de casa.

¿Cuál es el problema con los medicamentos para tos y resfriado en los niños?

La función de los medicamentos de venta libre para la tos y el resfriado es tratar esos síntomas, pero no tratan de manera eficaz la enfermedad escondida. Los estudios plantean que no se ha comprobado que estos medicamentos funcionen mejor que los medicamentos inactivos (placebo). Lo más importante aún es que estos medicamentos pueden tener efectos secundarios potencialmente graves, incluso sobredosis mortales, en niños menores de 2 años.

Excepto por los medicamentos que reducen la fiebre o alivian el dolor, no le des a un niño menor de 6 años ningún medicamento de venta libre para tratar la tos o el resfriado. Además, considera evitar usar esos medicamentos en los niños menores de 12 años.

¿Qué pasa con los antibióticos?

Los antibióticos sirven para combatir infecciones bacterianas, pero no tienen ningún efecto sobre los virus, que son los que causan los resfriados. Si un niño o niña tiene un resfriado, los antibióticos no le ayudarán. Cuanto más antibióticos consuma el pequeño, más probable será que en el futuro se enferme con una infección resistente a los antibióticos.

¿Puede cualquier medicamento ayudar a tratar el resfriado común?

Un analgésico de venta libre, como el paracetamol o el ibuprofeno, pueden reducir la fiebre y calmar el dolor de garganta. Sin embargo, es importante recordar que la fiebre generalmente es inofensiva y que el propósito principal de tratar a los niños es ayudarlos a sentirse mejor.

Si se le da al niño un analgésico, deben seguirse atentamente las instrucciones de dosificación. No debe administrársele acetaminofén a un niño menor de 3 meses de edad hasta que lo haya visto el médico; tampoco ibuprofeno a un niño menor de 6 meses ni a niños que estén vomitando constantemente o que estén deshidratados. Además, debe tenerse cuidado con la aspirina.

¿Está bien darles codeína?

No. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos publicó una seria advertencia en contra de la codeína para tratar la tos y el dolor, así como del narcótico tramadol para tratar el dolor en niños menores de 12 años. La razón es que conllevan posibles efectos secundarios graves, como respiración lenta o con dificultades.

¿Cómo puedo ayudar a mi hijo a sentirse mejor?

Para ayudar a tu hijo cuando tiene tos o resfriado:

  • Ofrécele líquidos. Los líquidos como el agua, el jugo y el caldo pueden ayudar a hacer más acuosas las secreciones. Los líquidos calientes, como el té o el caldo de pollo, pueden tener un efecto calmante, mejorar el flujo del moco nasal y aflojar las secreciones respiratorias.
  • Usa un humidificador de vapor frío. Puede ayudar a que se estrechen los pasajes nasales y a aflojar las secreciones nasales.
  • Utiliza una perilla de succión. Usa este dispositivo en un bebé o un niño pequeño para sacar las secreciones de la nariz.
  • Usa solución salina para la nariz. La solución salina de venta libre pueden ayudar a mantener los pasajes nasales húmedos. Con los niños más pequeños, usa las gotas nasales de solución salina; con los niños más grandes, usa un espray de solución salina nasal o una irrigación nasal con solución salina.
  • Ofrécele comida y bebida fría o congelada. El helado, las paletas heladas de fruta, el hielo y las bebidas frías pueden venir muy bien cuando la garganta está irritada.
  • Anímalos a hacer gárgaras con agua salada. Los niños de 6 años en adelante pueden hacer gárgaras con agua salada para aliviar el dolor de garganta.
  • Ofrécele caramelos duros. Los niños de 5 años en adelante pueden chupar caramelos duros para encontrar alivio. Los caramelos duros son tan eficaces como las pastillas medicadas para la garganta y tienen menos probabilidad de causar efectos dañinos. No obstante, los caramelos duros presentan el peligro de atragantamiento y, por ello, no son recomendables para niños más pequeños.

¿Cuál es la mejor forma de prevenir el resfriado común?

Para ayudar a tus hijos a mantenerse sanos las recomendaciones son:

  • Mantenlos limpios. Enséñales a lavarse muy bien las manos y a hacerlo con frecuencia. En caso de que no tengan disponible agua y jabón, dales un desinfectante de manos a base de alcohol o toallitas húmedas. De igual manera, mantén limpios sus juguetes y las superficies comunes de la casa.
  • Haz que se cubran la boca. Enséñales a todos los miembros de la familia a toser y estornudar en un pañuelo desechable, que luego se arroja en la basura. Cuando no haya un pañuelo desechable al alcance, enséñales a toser o estornudar en la parte interna del codo.
  • Aléjense de los resfriados. Siempre que sea posible, ayuda o anima a tus hijos a evitar el contacto cercano con todo aquel que esté resfriado.

La mejor hora para bañar al bebé

A medida que los bebés crecen, sus cuidados esenciales cambian. Sin embargo, una parte de su rutina incluye el baño, que debe hacerse con champú y jabones neutros, para no resecar su delicada piel.

Toda madre, ya sea primeriza o con tres niños, sabe que la practicidad es algo clave para no caer exhausta. Por eso, puedes destinar una hora según tu propia conveniencia; siempre y cuando no interfiera con su sueño ni cuando los bebés tengan hambre.

POR LAS MAÑANAS >> Tradicionalmente los padres destinan la media mañana al baño. La razón es que los recién nacidos –y hasta los 2 o 3 años aproximadamente– no pueden regular su temperatura corporal. Así bien, hacerlo cuando el día está cálido es una manera de asegurarte que estarán cómodos. Luego, es importante que los seques muy bien y los mantengas abrigados; en especial durante estos días fríos.

POR LA TARDE >> La mejor hora para bañar a tu bebé también puede ser al final de la tarde,  e incluso en la noche. De hecho, un número cada vez mayor de padres trabajadores optan por esta hora, porque les facilita el ritual nocturno. Los expertos recomiendan que al baño le siga una de las comidas, ya sea el biberón o si estás dándole pecho, pero no al contrario.

>> El contacto con tu piel es básico para transmitirles seguridad a los pequeños. Recuerda que es un tiempo ideal para estrechar tu vínculo con ellos. Además de la espuma, el agua de la tina debe estar templada. Entre los 35ºC a 38ºC. Igual, haz la prueba con tus manos o uno de tus codos.

Deshazte de las garrapatas y pulgas naturalmente

Si sacas con frecuencia a tu perro o gato sabes que corres el riesgo que se llenen de garrapatas o pulgas en la calle. Estos no solo les causan daños a su piel o salud, sino que pueden invadir la casa, lo cual no es nada higiénico.

PARA LAS GARRAPATAS:

>> Limón: Necesitarás dos limones, medio litro de agua y un frasco con pulverizador. Corta los limones en rodajas y ponlos en una olla con agua caliente, deja hervir durante 30 minutos. Cuando esté listo, déjalo enfriar y colócalo en el frasco. Rocía en los rincones del hogar, tanto internos como externos.

>> Hamamelis: Mezcla 10 partes de agua de hamamelis en una parte de eucalipto. Vierte el líquido en un frasco con pulverizador y rocía por la casa. >> Menta: Mezcla el jugo de dos limones, 10 cucharadas de vinagre de manzana y 10 hojas de menta en agua tibia. Deja reposar durante un día entero, pasado el tiempo pon el líquido en un frasco con atomizador y esparce por todas las esquinas y muebles.

>> Levadura de cerveza: Debes mezclar tres cucharadas de levadura de cerveza con tres dientes de ajo triturados o tres cucharadas de ajo en polvo en un litro de agua. Deja reposar por tres días. Cuando esté lista, la rocías por toda la casa.

>> Canela: Solo debes mezclar 50 gotas de aceite esencial de canela con 300 ml de agua, lo pones en un frasco y rocía en tu hogar.

 

Para que el hogar quede libre de pulgas y garrapatas, la mascota debe ser bañada con productos especializados

PARA LAS PULGAS:

>> Sal: Si tienes alfombras, debes rociar una generosa cantidad de sal por ella, al día siguiente pasas la aspiradora. Verás cómo estos huéspedes indeseados desaparecerán. Puedes hacer lo mismo con los muebles o camas de mascota. Bicarbonato y sal: Esta combinación permite que las pulgas y sus huevos se deshidraten de forma natural, solo tendrás que verter ambos ingredientes en las alfombras o muebles y barrerlo muy bien.

>>Vinagre y agua: En un recipiente pequeño y que no sea muy alto se vierten ambos ingredientes en partes iguales. Lo colocamos en un rincón del hogar durante 24 horas, cambia el líquido todos los días hasta que veas que esté libre de pulgas.

Rutina cardiovascular, la mejor preparación

GRUPO CANTÓN Si lo que quieres es perder peso, seguramente sabes que además de controlar tu dieta lo mejor que puedes hacer es combinar tus entrenamientos de pesas con ejercicios cardiovasculares.

Al realizar entrenamientos de pesas estamos trabajando en nuestra musculatura y acelerando nuestro metabolismo, pero los ejercicios cardiovasculares son fundamentales para aumentar la quema de calorías diarias y quemar grasas más rápidamente.

La ventaja de este entrenamiento es que ayuda a que tengamos un mayor rendimiento.

1. EN EL GYM

>> Spinning Es un entrenamiento increíble para perder peso; combina la frecuencia cardiovascular con la fuerza en las piernas. Lo puedes hacer a tu propio ritmo, mejorando progresivamente en cada clase. Tendrás la guía del instructor y verás los resultados rápidamente.

>> Fit Combat Es una disciplina aeróbica practicada en el gimnasio, que te ayudará a mantenerte en forma rápidamente. Es una combinación de ejercicios extraídos de diferentes artes marciales que te permitirá desarrollar fuerza muscular mientras aumentas las calorías quemadas.

>> Zumba Es una disciplina que está muy de moda en los últimos años ¡y con razón! El baile y la alegría de la música latina se combinan para generar una mezcla ganadora de diversión y quema de calorías.

2. AL AIRE LIBRE

>> Los ejercicios al aire libre son ideales para relajarnos y para mantenernos en forma mientras disfrutamos de la naturaleza.

>> Running Es una disciplina increíble para perder peso, pero asegúrate de no hacerlo muy lento y siempre por tiempos mayores a los 30 minutos. Puedes agregar ejercicios de intervalos para potenciar la pérdida de peso y mejorar tus resultados y tu figura.

3. VIDEOS DE EJERCICIOS

>> Los videos de ejercicios son fantásticos para las chicas que no tienen tiempo o recursos para ejercitarse fuera de casa.

Enchiladas de calabaza con pollo

Prueba estas ricas y deliciosas enchiladas bajas en carbohidratos, que podrás preparar con esta fácil receta de pollo con salsita de morita, envuelto en láminas de calabaza y acompañadas de queso fresco.

INGREDIENTES

»» 5 jitomates
»» 5 chiles morita (secos)
»» 1/4 de cebolla
»» 1 diente de ajo
»» 1 cucharada de ajo
»» 1 pechuga de pollo, deshebrada
»» 3 calabacitas
»» 1 cucharada de aceite de oliva
»» 1/2 taza de queso panela
desmoronado
»» Cilantro al gusto, para decorar

PREPARACIÓN

»» – Precalienta el horno a 180°C.

»» – En un comal, asa los jitomates, los chiles, la cebolla y el ajo. Licúa hasta obtener una salsa.

»» – En una cacerola calienta el aceite vierte la salsa y cocina por 10 minutos. Reserva un poco de la salsa para servir, y agrega la pechuga de pollo a la cacerola. Cocina 5 minutos más.

»» – Con ayuda de un pelador, corta las calabazas en láminas delgadas.

»» – Sobre una tabla coloca 3 tiras de calabaza y rellena con el pollo.

»» – Coloca las enchiladas en un refractario para horno, agrega un poco de aceite de oliva, sazona con sal y pimienta. Hornea 10 minutos o hasta que las calabazas estén suaves.

»» – Sirve calientes con más salsa, queso y cilantro.

Mujeres jóvenes, las más afectadas por Lupus

El lupus es una enfermedad autoinmune crónica e inflamatoria que, de no ser diagnosticada y tratada a tiempo, puede provocar daños irreversibles en órganos y tejidos e incluso la muerte a una edad temprana, advirtieron especialistas de la Fundación Mexicana para la Dermatología (FMD).

Para obtener un diagnóstico oportuno, es importante informar de cambios en la piel, pelo y uñas al médico. “Es una enfermedad de difícil diagnóstico, ya que presenta síntomas de otras enfermedades autoinmunes. Sin embargo, el 40% de los pacientes presenta manifestaciones cutáneas como principal signo de alerta”, afirmó la doctora Ma. Guadalupe Ortiz Pedroza, integrante de la FMD.

“Se manifiesta en la piel como manchas rojas en mejillas y nariz, que dan un aspecto de ‘alas de mariposa’, éstas no desaparecen y van cambiando de color rojo hacia un tono violeta, pueden dejar cicatrices en cara y en partes del cuerpo expuestas al sol”, añadió.

Otros síntomas son úlceras dentro de la boca, uñas frágiles y quebradizas. También aumenta la caída del cabello y, en casos más graves, puede dejar sin cabello de forma permanente ciertas áreas.

Si bien el diagnóstico oportuno evita daños importantes en los diversos órganos incluyendo la piel y mejora la calidad de vida del paciente, el lupus es una enfermedad que no tiene cura y sólo se controla, explicó la doctora Ortiz Pedroza, especialista en dermatología.

El lupus en México se observa con poca frecuencia y sólo el 1% de la población mexicana lo padece1. “Sin embargo, afecta principalmente a mujeres jóvenes en edad productiva, entre 17 a 35 años, en una proporción de 9 mujeres por cada hombre”, señaló la especialista.

La causa exacta del lupus no se ha determinado, refirió la doctora Guadalupe Ortiz, sin embargo, “factores genéticos –es decir, personas que tiene un familiar con la enfermedad–, ciertos problemas infecciosos, factores ambientales (como exposición al sol), así como algunos medicamentos, son algunos de los factores desencadenantes”, abundó.

Para que los pacientes con lupus mantengan una piel sana, la doctora Ortiz Pedroza sugirió algunos cuidados básicos: “Mantener una piel bien hidratada aplicando crema blanca y sin perfumes, bañarse con agua tibia y no tallarse, protegerse de la exposición solar, ya sea con medios físicos –sombrilla, sombrero, ropa de manga larga– y usar un bloqueador con un factor de protección solar (FPS) 50+”.

La doctora Guadalupe Ortiz, integrante de la FMD, destacó que el dermatólogo tiene un papel importante en el diagnóstico y tratamiento del lupus en cuanto a sus manifestaciones a nivel de la piel.

“El trabajo conjunto con el reumatólogo y otros médicos especialistas darán como resultado un buen manejo en el tratamiento general del paciente y un buen control de la enfermedad para evitar daños importantes”, finalizó.

Cerdo agridulce con ricas calabazas

Si te gusta la comida asiática, entonces amarás este cerdo agridulce con calabaza. Una preparación rápida, nutritiva y muy fácil de hacer.

INGREDIENTES
»» >> 1/2 calabaza
»» >> 1 kg. de carne de cerdo
»» >> 1 cebolla
»» >> 1 diente de ajo
»» >> 1/2 vaso de salsa de soya
»» >> 1 cda. de miel
»» >> 6 ciruelas pasa (opcional)
»» >> Semillas de ajonjolí
»» >> Sal, pimienta, aceite y laurel

PREPARACIÓN

»» – Pica la calabaza en pequeños
trozos. Colócala en una olla con
agua hirviendo durante cinco
minutos. Escurre.

»» – Cuando estén secas, fríe en una
sartén con aceite. Reserva.

»» – En esa misma sartén agrega
el cerdo picado en cubos y
salpimenta. Cuando estén
doraditos añade las cebollas
cortadas en grandes trozos,
el ajo picado, el laurel y un
poco de sal. Deja cocinando
hasta que la cebolla esté casi
transparente.

»» – Cuando esté lista, vierte la
salsa de soya, las ciruelas y la
cucharada de miel. Removemos
muy bien y dejamos cocinar
cinco minutos más.

»» – Pasado el tiempo, incorpora las
calabazas y las semillas de
ajonjolí. Este platillo se puede
acompañar con arroz o una
ensalada.

Terapia del lenguaje, una opción para los afectados por un accidente cerebrovascular

Las personas que han sufrido un accidente cerebrovascular suelen recuperar la movilidad casi hasta la normalidad, leer y entender lo que los demás dicen. Sin embargo, algunos experimentan dificultad para hablar y, a menudo, luchan por encontrar las palabras que desean utilizar. La recomendación en estos casos es recibir terapia de lenguaje, según comentan el Dr. Robert D. Brown Jr., de Neurología, y la Dra. Heather Clark, de Patología del Lenguaje, ambos de Mayo Clinic.

“De manera general, la terapia del lenguaje puede ayudar a las personas cuyo accidente cerebrovascular les afectó el habla. Sin embargo, su eficacia depende mucho del área del cerebro perjudicada y de la gravedad del daño cerebral”, explicaron los expertos.

El tipo más común de accidente cerebrovascular es el isquémico, en el cual la provisión sanguínea a una parte del cerebro disminuye o se suspende. Como resultado, el tejido cerebral no recibe el oxígeno ni los nutrientes necesarios y, en cuestión de minutos, las células del cerebro empiezan a morir. Este tipo de accidente cerebrovascular puede conducir a varias discapacidades, incluidos los problemas con el habla, cuyo término médico es “afasia”.

“Existen muchos tipos de afasia; una es la de Broca o no fluida, que ocurre queda dañada la red del lenguaje en la zona frontal izquierda del cerebro”, explicaron. “Las personas con afasia de Broca generalmente entienden lo que los demás les dicen, pero tienen dificultad para formar oraciones completas y concatenar las palabras que desean usar”.

Este tipo de afasia representa un gran obstáculo y suele conducir a la frustración. Por ello, se recomienda trabajar con un patólogo o terapeuta del lenguaje y del habla. El objetivo de esta terapia es el restablecimiento de la mayor cantidad de expresión posible y del aprendizaje de compensaciones para las capacidades lingüísticas perdidas y de otros métodos de comunicación.

Después de la evaluación inicial, en la rehabilitación se puede trabajar individualmente o participar en grupos con otras personas que también tienen afasia. El entorno grupal es útil porque ofrece un ambiente de poco estrés donde los pacientes pueden practicar sus capacidades de comunicación, tales como empezar una plática, tomar turno para hablar y aclarar malentendidos.

Un patólogo del lenguaje y del habla también puede orientar al paciente respecto a otros recursos disponibles tales como programas de computadora y aplicaciones para el teléfono celular que le ayuden a volver a aprender las palabras y sonidos. Como parte de la rehabilitación se recomienda usar pistas y ayudas comunicativas como dibujos, tarjetas con frases comunes y una libreta pequeña con un bolígrafo, las cuales pueden servir para expresar mejor los pensamientos.

“Los familiares y las amistades del paciente pueden ayudarle a reconstruir sus capacidades comunicativas. Inclúyanle siempre en las conversaciones, denle suficiente tiempo para expresarse, no terminen las oraciones por ellos ni corrijan sus errores. Además, reduzcan al mínimo las distracciones al apagar el televisor u otros dispositivos electrónicos mientras le hablan y cuenten con tiempo para mantener una conversación relajada”.

Recuperar las capacidades lingüísticas puede ser un proceso lento, pero con paciencia y constancia la mayoría de las personas recupera el nivel de funcionalidad que tenía antes del accidente cerebrovascular. Es importante buscar tratamiento para la afasia porque, cuando se la deja sin tratar, los obstáculos en la comunicación pueden llevar a vergüenza, problemas con las relaciones interpersonales y, en algunos casos, depresión.

Motive al paciente a hacer una cita con el proveedor de atención médica para hablar acerca de esta terapia a fin de encontrar un patólogo experimentado en el trabajo con personas que sufrieron accidentes cerebrovasculares.

Espagueti con jamaica y chile guajillo

Esta receta es un manjar de dioses, así que toma nota y comienza a realizarla para compartirla con tus seres queridos.

INGREDIENTES:

» 2 litros de agua

» ½ cucharadita de sal

» 200 g. de espagueti

» 2 cdas. de mantequilla sin sal

» 1 cda. de aceite de canola

» 1 diente de ajo finamente picado

» ½ cebolla, fileteada

» 1 ½ tazas de flores de jamaica, hidratadas y ligeramente picadas

» 1 chile guajillo asado y en julianas

» 1 cucharadita de orégano seco, molido

» 1 pizca de sal y pimienta negra molida

» ½ taza de caldo de pollo sin sal

» ½ taza de hojas de perejil lavadas y desinfectadas

» 1 cda. de ralladura de cáscara de naranja

INSTRUCCIONES:

» Calienta el agua junto con la sal en una olla alta, hasta que hierva. Inmediatamente agrega el espagueti y cocina hasta que esté al dente (suave por fuera y firme por dentro).

» Escurre y reserva. Funde la mantequilla junto con el aceite en un sartén y saltea ajo, cebolla, flores de jamaica y chile.

» Aumenta el sabor con orégano, sal y pimienta, e incorpora el caldo de pollo. Cocina a fuego medio.

» Integra al sartén la pasta, revuelve para integrar sabores y agrega las hojas de perejil y la ralladura.

» Cocina por un minuto más y sirve de inmediato.

 

Mantén la ilusión cada día

La actitud mental positiva es la responsable de la motivación y la ilusión en nuestro día a día. Vivir con ilusión se trata más bien de poner los pies en el suelo y aprender a valorar más todo lo que nos rodea.

Cada persona puede definir a la ilusión según su propia idea y experiencia, pero se puede decir que en general es un comportamiento que abarca varios pasos: creer en los sueños, sentirse capaz para diseñarlos, emprender acciones para convertirlos en realidad, ser perseverante para conseguirlos, tener esperanza y confianza en nosotros mismos para lograrlos a pesar de la incertidumbre y de la adversidad, y todo ello con ganas y alegría.

Una de las formas que tenemos de entender la ilusión es como un propulsor que nos da fuerza, que nos pone en marcha, que nos impulsa, que nos da ánimo para ir hacia adelante, que nos da energía.

¿CÓMO LOGRARLA?

»» Procura una actitud mental positiva, ser optimista.

»» Aprende a centrar la atención en una sola cosa, aquella que te interese más.

»» Empieza por valorar las pequeñas cosas, así aprenderás a valorar la vida.

»» Si encuentras tu vida monótona y aburrida, haz cosas nuevas; quizás te motive conocer nuevas personas fuera de tu círculo de amistades, programar algún viaje, una salida a la montaña, o simplemente cambiar de actitud y plantearte qué tal te iría si empezaras a ver la vida con ojos de niño.

»» Cree en tus sueños, cree que mereces alcanzarlos y enfócate en ellos. Plantéate pequeñas metas y trata de cumplirlas a pesar de miedo, esto te irá motivando a avanzar siempre. Alégrate de cada progreso y esto te hará sentir que te superas y que asumes las riendas de tu vida.

»» Vuelve a sorprenderte de las cosas. En el caso de que nada absolutamente nada te cause sorpresa, intenta sorprender e ilusionar a los demás, al ver la alegría de otros te contagiarás.

»» Cambia la interpretación que haces de las situaciones de tu vida. Cuestiónate tu forma de verlas, busca la racionalidad de tu pensamiento. Las situaciones que consideras negativas están ahí para que aprendas algo de ti mismo.

Limpia el baño ¡en solo 10 minutos!

Para limpiar un baño en solo 10 minutos  debes considerar dos cosas: la importancia del orden y contar con los útiles y productos adecuados para su limpieza, ya que es una de las estancias de la casa que más limpias deben estar y mejor aroma deben tener.

>>Puedes mantener el orden aprovechando correctamente cestos, cajones o estanterías.

>>Evita conservar cajas, muestras de productos que no quieres o envases vacíos y procura que cada utensilio o producto de higiene tenga siempre el mismo lugar donde guardarse.

>>Tan solo necesitarás un difusor con un preparado especial para baños o un producto multiusos, esponja semisuave para no rayar los sanitarios, trapo para blanquear y uno para limpiar espejoa y secar grifos.

MÉTODO:

>> Tira de la cadena del inodoro.

>>Ventila. Si no tienes ventana, crea corriente con las habitaciones que tengas cerca.

>> Sacude la alfombrilla en el área de ducha o bañera, recoge esta suciedad con papel higiénico y échalo al inodoro.

>> Comienza aplicando el producto de limpieza para baños con un difusor por este orden: lavabo, ducha y el inodoro. Seca la grifería con un paño seco.

>> En baños pequeños, limpia el suelo con papel higiénico.

Alivia la encía del bebé con métodos naturales

ACA31J Baby six month old, coral

Si tu bebé está en ese proceso en que le están saliendo los dientes, no sufras, pues por fortuna existen métodos que resultan muy efectivos y no implican tomar medicamentos.

CHECA ESTOS:

>> 1. ALGO FRÍO El hecho de aplicar un objeto frío sobre las encías de los niños funciona como un poderoso antiinflamatorio, ya que genera un efecto de anestesia. También puedes mojarlo en té de manzanilla para potenciar aún más el efecto calmante. Otra alternativa es colocar agua o leche helada en vasitos apropiados para su edad. Las frutas como el plátano y los duraznos congelados también funcionan.

>> 2. JUGUETES MORDIBLES Las superficies con textura, como la goma, la silicona y la madera, suelen producir más alivio que las lisas. En general, cualquier juguete que sea seguro de morder puede brindarle una sensación de calma a ese dolor.

>> 3. MASAJES Este tipo de contacto constituye una forma magnífica de aliviarle el dolor. Si optas por este método, no olvides lavarte bien las manos. Lo ideal es hacer masajes circulares suaves en la zona de la mandíbula, utilizando las yemas de los dedos y quizás los nudillos. Recuerda que estos movimientos son efectivos, pero, pueden hacer llorar a tu bebé

>> 4. LACTANCIA Cada bebé tendrá una experiencia diferente respecto de la dentición. Algunos tienden a rechazar el pecho materno mientras que otros querrán mamar más seguido. Si tu bebé prefiere tomar más teta, lo más recomendable sería que puedas estar presente para brindársela en el momento que la pida. Si ves que se siente tentado de morder el pezón, coloca suavemente un dedo limpio sobre sus encías antes de que empiece a mamar y justo antes de que esté lleno.

>> 5. COLLARES MATERNALES PARA MORDER Esta es una alternativa relativamente nueva en el mercado, que combina la estética de un collar bonito con la utilidad a la hora de aliviar las molestias de la dentición.

Cuidado con lo que le cuentas a tu jefe

Una relación y buena comunicación con tu jefe puede abrirte infinidad de puertas para alcanzar el éxito, pero si no lo haces con conciencia puedes tener consecuencias poco favorables. Por más amable y cómodo que sea tu ambiente de trabajo, compartir mucha información de ti misma no siempre será una buena idea.

>> TUS PROBLEMAS DE PAREJA Si pasas por un rompimiento o separación muy dura, poner una buena cara en el trabajo podría ser casi imposible. Sin embargo, deberías permanecer con una actitud profesional todo el tiempo. Aunque no será lo más fácil, es importante que tu jefe no vea tanta vulnerabilidad.

>> TU SALUD MENTAL La gente tiene muchos problemas para hablar sobre su salud mental en el trabajo. Por una parte, es algo muy personal y, por otra, podría ser un arma de doble filo. Hay gente que cree que es importante compartirlo, pero lo ideal sería evaluar el ambiente laboral y ver cuál sería el impacto de tu salud mental en tu trabajo.

>> SITUACIONES ESTRESANTES QUE SUCEDEN FUERA DEL TRABAJO Los retos personales, como problemas familiares o románticos, deberían quedarse fuera de la oficina. Es difícil separar tu vida personal con la laboral, pero es imprescindible. A menos de que creas que estos problemas están afectando tu trabajo, tu jefe no debería conocer los detalles más íntimos de tus relaciones interpersonales.

>> SI ESTÁS BUSCANDO UN NUEVO TRABAJO Cuando consideres cambiar de empleo, podrías sentir la tentación de decírselo a tu jefe o a tus compañeros de trabajo. Aunque la honestidad es una virtud, en este escenario deberías permanecer callada. Comparte esta información cuando tengas una nueva propuesta que quieras aceptar. De otra forma, podrías encontrarte en una situación peligrosa.

>> LO QUE DE VERDAD PIENSAS DE TUS COMPAÑEROS DE TRABAJO A menos de que te lo pregunten directamente (y aun así), lo más inteligente será guardar tus opiniones personales para ti misma. Atente a los hechos cuando tengas que hablar con tu jefe sobre tus compañeros de trabajo.

>> NO TENER COMENTARIOS No hay nada más desmotivante para un jefe que rodearse de personas que nunca tengan comentarios, ni positivos ni negativos. Una cosa es ser un eterno opuesto que siempre discrepa de los demás, pero otra muy diferente es ser un sumiso que nunca tiene comentarios. Un buen jefe quiere rodearse de un buen equipo, y para lograrlo hace falta gente que se anime a decir y hacer.

Portobellos con arroz y pesto de aguacate

Estos portobellos rellenos de arroz con pesto de aguacate son un almuerzo completamente saludable y muy fácil de preparar.

INGREDIENTES:

»» 4 portobellos
»» 1 taza de brócoli al vapor
»» 1 taza de arroz, cocido
»» ½ aguacate grande
»» El jugo de 1½ limones
»» ½ cucharada de hierbas finas
»» Sal al gusto
»» Perejil para decorar

PREPARACIÓN:

»» Precalentamos el horno a 180°C. Forramos una bandeja con papel aluminio.

»» Tomamos los portobellos y cortamos el tronco y un poco de los bordes, dejando un espacio para que se puedan rellenar sin problemas.

»» Colocamos los portobellos en la bandeja y espolvoreamos con un poco de sal y las hierbas picadas. Llevamos al horno durante 15 minutos o hasta que estén cocidos. Mientras tanto preparamos el arroz.

»» En un procesador de alimentos vertemos el aguacate, el jugo de limón, el brócoli, las hierbas finas y la sal. Mezclamos hasta obtener una pasta suave.

»» Cuando el arroz esté listo lo agregamos al procesador y lo mezclamos hasta que se incorpore. Procura que quede con cierta textura.

»» Al sacar los portobellos del horno los rellenamos con el arroz y decoramos con el perejil.

Elimina las hormigas ¡para siempre!

Las hormigas se comunican rápidamente con toda la colonia, avisando que hay una nueva fuente de alimento. Y son capaces de alimentarse de cualquier sobra que dejes mal parada: pedazos de galletas, pan, fruta, y, por supuesto azúcar, que es uno de sus alimentos favoritos.

Afortunadamente su gusto por lo dulce es también su talón de Aquiles, ya que existe un veneno casero que puedes utilizar para eliminar las hormigas de una vez por todas.

Simplemente debes usar el azúcar como cebo junto a algo tóxico para ellas y morirán.

Para hacer la trampa mata-hormigas, primero mezcla dos cucharadas de bórax con media taza de azúcar en un recipiente.

Luego agrega una taza y media de agua tibia, hasta que todo se disuelva. Esto lo puedes echar directamente en las zonas donde suelen concentrarse los insectos y guardarlo para después o rociarlo todo a la vez.

Algunas personas dejan el veneno en platos, tapas plásticas u otros envases para atraer a las hormigas. Sin embargo, una forma muy efectiva de uso también puede ser mojar bolas de algodón en el veneno para hacer una trampa mortal. De esa forma las engañarás y acabarás con tu problema.

Prepárale una lonchera saludable a los niños

Hacer una lonchera casera muy saludable a los niños consiste en darles los elementos para que puedan afrontar su día a día en el colegio con mucha energía, ya que tomarán los nutrientes necesarios para ello.

RECOMENDACIONES

>> Alimentos. Debes incluir alimentos ricos en hidratos de carbono, proteínas y calcio. Por lo que un buen ejemplo sería un sándwich de jamón y queso, un licuado casero de chocolate y una manzana. Un segundo ejemplo de menú para la lonchera puede estar compuesto por un pequeño bocadillo de atún, un plátano y una botellita de agua pura.

>> La lonchera no es un desayuno. Los alimentos de la lonchera no deben sustituir al desayuno, una de las comidas más importantes del día. Deben ser un complemento que aporte energía a los niños hasta la hora de la comida. No es necesario que incluyas porciones desproporcionadas porque los niños podrían llegar sin hambre a la hora de comer.

>> Involucra a tus hijos en su preparación. Pregunta a tus hijos qué alimentos les apetecen más e incluso fomenta que ellos mismos sean quienes organicen su propia lonchera.

>> Creatividad. Si pones todos los días los mismos alimentos, el niño terminará por aburrirse de comer eso, aunque le guste. Intenta incorporar una variedad de alimentos y sabores.

>> Una lonchera adecuada. evita recipientes que no cierren adecuadamente o que se rompan con facilidad, tanto para las comidas sólidas, como si incluyes batidos o leche.

Conoce la pirámide del deporte

Hacer deporte beneficia a los niños, pero no todos los ejercicios aportan lo mismo, por ello se recomienda una frecuencia distinta para cada tipo de entrenamiento.

Al igual que existe una pirámide nutricional para indicar los alimentos que deben tomar a diario, también existe una pirámide del deporte, para que los padres sepan cuánto ejercicio deben hacer sus hijos.

ELEMENTOS DE LA PIRÁMIDE

>> En la base de la pirámide está lo que se denomina “estilo de vida activo”, que comprende 30 minutos diarios y actividades como montar en bicicleta, caminar o salir a dar un paseo con el perro, subir escaleras, jugar en el parque, a la pelota o a juegos de correr.

>> En la mitad de la pirámide están los deportes y las actividades de ocio, que deben tener una duración de una hora diaria y practicarse de tres a cinco veces por semana. El waterpolo, la natación, el tenis, el padel, el futbol, el patinaje, el baloncesto… e incluso saltar la cuerda serían algunas de las actividades propuestas que forman parte de estas actividades físicas semanales.

>>En la cúspide de la pirámide está la inactividad. La recomendación es que debe ser poca, pero los padres y los niños se encuentran con la paradoja que impone el nuevo estilo de vida social.

CONSEJOS

>> Todos los días. Correr, jugar al aire libre, columpiarse, ir andando al colegio, subir escaleras (en vez de usar el ascensor).

>> Cinco a siete días a la semana. Actividades recreativas (juegos deportivos o tradicionales), actividades aeróbicas (jugar al futbol, al baloncesto, etcétera).

>> Tres días a la semana. Ejercitar fuerza y flexibilidad a través del baile, saltos, artes marciales, etc.

>> Disminuir. Conductas sedentarias, televisión, consolas.

DIETA A SEGUIR

Lo ideal es que el niño deportista beba agua, sin más. En ambientes calurosos, si el ejercicio físico desarrollado ha sido intenso, puede optarse por tomar una bebida isotónica. No se recomienda beber gaseosas ni zumos envasados.

Su dieta debe ser equilibrada y saludable, pero no especial. Su base principal han de ser los hidratos de carbono, sin descuidar un pequeño pero razonable porcentaje de proteínas y grasas.

Hay que tener en cuenta que el niño que hace deporte de competición tendrá una tasa metabólica mayor y necesitará incorporar mayor cantidad de alimento

Ensalada italiana con pasta de moñitos

Prueba esta rica ensalada de pasta al estilo italiano, adrezada con una vinagreta de balsámico.

INGREDIENTES

»» >> 2 tazas de pasta de moños
»» >> 1 litro de agua
»» >> 1 cucharada de sal
»» >> 1 cucharada de aceite de oliva
»» >> 1/4 de taza de vinagre balsámico
para la vinagreta
»» >> 1 taza de aceite de oliva para la
vinagreta
»» >> 1 cucharada de limón amarillo
para la vinagreta
»» >> 1/4 de taza de tocino frito, picado
para la vinagreta
»» >> 1 cucharada de tomillo para la
vinagreta
»» >> 1 pizca de orégano para la
vinagreta
»» >> 1 cucharadita de ajo finamente
picado para la vinagreta
»» >> 1 pizca de sal
»» >> 1 pizca de pimienta
»» >> 1/4 de taza de queso parmesano
rallado
»» >> 200 gramos de prosciutto
»» >> 1/2 taza de aceituna negra
»» >> 1/2 taza de pimiento amarillo
»» >> 1 taza de mozzarella
»» >>1/4 de taza de cebolla morada
»» >>1 taza de jitomate cherry
»» >>2 tazas de arúgula

PREPARACIÓN

»» – Cocina en una olla la pasta en agua hirviendo con sal. Cuela la pasta y baña con aceite de oliva. Reserva.

»» – En un tazón mezcla todos los ingredientes de la vinagreta hasta conseguir una mezcla homogénea. Reserva.

»» – En una ensaladera mezcla todos los ingredientes de la ensalada, baña con la vinagreta, mezcla bien, sirve y disfruta.

Entretenimiento con juegos en lo viajes familiares

De la redacción 
Grupo Cantón 

Viajar en automóvil con niños es toda una aventura. Una travesía a lo desconocido. Una empresa de la cual no sabes qué puede resultar. Por eso, te conviene estar preparado y buscar con antelación actividades para hacer con ellos durante el trayecto, sobre todo si éste es largo.

Jugar en familia, además, es una manera extraordinaria de integración, de crecimiento y sana diversión.

Estos son ejemplos para niños más grandes, para que no estén pendientes todo el tiempo del teléfono celular o la tableta y desarrollen su creatividad:

>>1. La “guerra de canciones” Consiste en cantar una estrofa de un tema conocido e interrumpirla de forma sorpresiva. La última letra de la última palabra pronunciada será la letra con la cual debe empezar la siguiente canción el grupo contrincante. Si pasados unos minutos no se les ocurre alguna canción, se da un punto al otro equipo. Es muy divertido y las horas de viaje se pasan volando.

>>2. El juego de las placas Uno de los participantes elige una letra. El resto debe ir mirando las placas de los automóviles que pasen y el primero que encuentre una con esa letra tiene un punto. Se puede jugar con números también, agregándole el desafío de ser el más rápido en sumarlos.

>>3. La historia interminable El juego consiste en contar una historia entre todos. Comienza una persona diciendo una palabra, luego otra dice esa misma palabra unida a otra, y así sucesivamente hasta formar una historia. Conforme se suman las palabras se hace cada vez más difícil de memorizar, lo cual trae situaciones de mucha risa.

>>4. Escribir un relato de viaje Consigue pequeñas libretas en las que cada niño pueda ir anotando todo lo que ve: las paradas, qué lugares recorren. Con una cámara digital fotografíen sitios y momentos para completar el álbum de viaje.

>>5. El diario de viaje puede ser una grabación Si tienen niños que todavía no escriben, diles que serán periodistas o reporteros que tienen que grabar todo lo que acontezca en el viaje. Con la ayuda de un teléfono celular o mp3, manejado por un adulto, conseguirán divertidas aventuras. El pequeño reportero puede jugar, por ejemplo, a hacer entrevistas a los demás tripulantes de la nave espacial.

>>6. ¡Cuántos colores! Cada participante elige un color al azar, y al pasar un vehículo por la carretera con ese color se le suma un punto a esa persona. Este juego es muy educativo cuando los más pequeños están aprendiendo los colores.

¿SABÍAS QUE… Con divertidos juegos puedes hacer que no estén pendientes todo el tiempo del teléfono celular o la tableta y desarrollen su creatividad?

Modelo genético para predecir resultados en mielofibrosis primaria

Un grupo de investigadores de Mayo Clinic y de varios otros centros docentes de investigación en Italia descubrieron un modelo genético para predecir resultados en pacientes con mielofibrosis primaria, de 70 años o menos y candidatos a trasplante de células madre como tratamiento para su enfermedad. El Dr. Alessandro Vannucchi de la Universidad de Florencia y el Dr. Ayalew Tefferi, médico hematólogo de Mayo Clinic, presentaron los hallazgos del grupo durante la quincuagésimo novena reunión anual de la Sociedad Americana de Hematología en Atlanta.

“La mielofibrosis es un tipo raro de leucemia crónica que perturba la producción normal de células sanguíneas en el cuerpo“, explicó el Dr. Tefferi. “Antes del presente estudio, el modelo de predicción más exhaustivo para resultados en la mielofibrosis utilizaba principalmente variables clínicas, tales como edad, nivel de hemoglobina, síntomas, cómputo de leucocitos y porcentaje de células inmaduras en sangre periférica”, agregó.

Añadió que él y sus colegas incorporaron nuevos análisis en el modelo de mutaciones genéticas, entre ellas JAK 2, CALR y MPL que son conocidas por llevar a la mielofibrosis. De igual manera, dice que el nuevo modelo también analiza la presencia o ausencia de mutaciones de alto riesgo, tales como ASXL 1 y SRSF 2. “Nuestro modelo también es único porque fue desarrollado para pacientes de 70 años o menos, quienes todavía serían candidatos a un trasplante de células madre para tratar su enfermedad”, comentó el experto.

Los investigadores estudiaron a 805 pacientes con mielofibrosis primaria, de 70 años o menos y provenientes de varios centros italianos, así como de Mayo Clinic en Minnesota. Con los grupos de Italia y Minnesota se formaron dos cohortes independientes para estudio y validación. “Nos sorprendió la similitud de los modelos de predicción entre las dos bases de datos de pacientes completamente separadas”, dijo el Dr. Tefferi.

El médico añadió que cada vez se usa más la información genética como biomarcador del pronóstico en los pacientes con mielofibrosis primaria y que anticipa la posible aplicación de este método, junto con información clínica relevante y datos tanto de citogenética como de mutaciones, en el cáncer hematológico y de otro tipo.

Dile adiós al olor a pescado

A todas nos ha pasado que después de disfrutar de un delicioso pescado, la cocina y la casa entera quedan oliendo por mucho tiempo. Este aroma, aunque es uno de los más difíciles de desaparecer, sí se puede eliminar para siempre con estos consejos. Lo primero que debes hacer para erradicar el olor a pescado de la cocina es abrir las ventanas para que el aire circule. Sin embargo, es importante que no prendas ningún ventilador, ya que esto en lugar que sacar el olor lo esparcirá por el resto de la casa.

Vinagre

Es el neutralizante de olores por excelencia. Si después de cocinar tu cocina huele a pescado, lo mejor que puedes hacer es poner a hervir tres tazas de agua con dos tazas de vinagre. Cuando la mezcla esté hirviendo, el vinagre absorberá el mal olor de tu cocina. También puedes rociar vinagre en el piso de la cocina y esperar a que se seque solo.

Limón

Si no te gusta la idea del vinagre, puedes hacerla con limón. Agrega varios trozos de limón al agua hirviendo, calienta hasta que los limones se sequen y déjalos reposar para que impregnen su aroma.

Con canela

El olor de la canela es tan fuerte que puede sustituir a cualquiera. Si te gusta este aroma, elimina el olor a pescado de tu cocina hirviendo tres tazas de agua con abundantes ramas de canela. Déjala hervir durante 15 minutos o hasta que el olor se impregne en la cocina. También puedes hornear los palitos de canela en el horno a temperatura máxima. El olor se esparcirá como el de un pastel.

La sartén

Los utensilios de cocina donde preparaste tu receta con pescado, también quedarán presos del olor. Lo mejor que puedes hacer es enjuagarlos con tu lavaplatos de costumbre y luego remojarlos con vinagre para eliminar el hedor.

Antes de cocinar

Si deseas evitar que tu cocina quede impregnada a pescado, 30 minutos antes de cocinar sumerge la rueda o el filete en leche. Esto evitará que el pescado desprenda su olor por toda la cocina.

En tus manos

Si después de cocinar tus manos quedaron oliendo a pescado, lo mejor es que las laves con bicarbonato de sodio y limón.

Acuéstate y realiza una buena rutina

En ocasiones es muy complicado poder ir a entrenar a algún lado. El trabajo, la familia o simplemente la falta de tiempo te impiden llevar una rutina diaria de ejercicio, pero ahora te tenemos la solución perfecta para mantenerte activa y que solo te quitará unos minutos de tu día.

Estos ejercicios te permitirán generar una rutina integral para mantenerte en forma sin ponerte en riesgo alguno.

1. Levantamiento de piernas.  Si quieres mejorar tu abdomen, nada como estos levantamientos. Acuéstate boca arriba con las manos a los lados del cuerpo y las piernas estiradas. Sube las piernas juntas y derechas hasta que estén a 90 grados del piso.

2. Levantamiento de brazos. Colócate acostada boca arriba con los brazos y las piernas estiradas. Sube los brazos estirados y llévalos a la parte trasera de la cabeza. Si quieres, puedes sujetar un kilo de arroz, o una pesa, y de esta forma agregarás resistencia al ejercicio.

3. Levantamiento de glúteos. Acuéstate boca arriba con las manos a los lados del cuerpo y las piernas flexionadas. Sube los glúteos hasta que tu cuerpo haga una línea recta inclinada, desde los hombros hasta las rodillas.

4. Estiramiento de tríceps. Colócate boca arriba con las piernas estiradas. Sujeta con las dos manos un kilo de arroz o una pesa pequeña. Colócala hacia arriba, con tus brazos formando un ángulo de 90 grados con el suelo. Baja tus manos hacia la parte de atrás de la cabeza y vuélvelas a subir.

5. Estiramiento de piernas. Colócate boca arriba con las piernas estiradas y los brazos a los lados del cuerpo. Sube el pie derecho hasta que la pierna esté totalmente estirada, bájalo y alterna los pies.

Aguacate relleno de ensalada de pollo

Esta ensalada cremosita, muy original, a base de aguacate relleno de una mezcla de pollo con jitomate, apio, cebolla morada y elotitos amarillos, sazonada con mostaza, mayonesa, crema y un toque de sal de apio, espolvoreada con trocitos de tocino crujiente, es muy fácil de preparar y es ideal para la época de calor, ya que es muy fresca y está llena de sabor.

INGREDIENTES

»» >> 10 rebanadas de tocino
»» >> 2 tazas de pollo deshebrado
»» >> 1/4 de taza de apio finamente picado
»» >> 1/4 de taza de jitomate finamente picado
»» >> 1/4 de taza de cebolla morada finamente picada
»» >> 1/4 de taza de granos de elote
»» >> 1 taza de lechuga orejona troceada
»» >> 3 cucharadas de mostaza
»» >> 1/4 de taza de mayonesa
»» >> 1/4 de taza de crema
»» >> 1 cucharada de sal de apio
»» >> 1 pizca de pimienta negra en polvo
»» >> 4 piezas de aguacate cortados a la mitad y sin hueso
»» >> 1/4 de taza de jitomate cherry partidos por la mitad, para
decorar

PREPARACIÓN

»» – Precalienta el horno a 180° C.

»» – Sobre una charola hornea el tocino hasta que esté crujiente; retira del horno y pica finamente sobre una tabla. Reserva.

»» – En un tazón mezcla todos los ingredientes de la ensalada hasta que se incorporen bien. Reserva.

»» – Sirve la ensalada sobre el aguacate, espolvorea tocino y decora con los jitomatitos cherry. Disfruta al momento.

Larvaterapia para tratar pie diabético y otras heridas

Ante la alta incidencia de personas que presentan pie diabético y en general heridas que no cicatrizan rápido, la larvaterapia se ha adoptado como un método con una efectividad de 85 a 100 por ciento, ya que no daña al paciente y se reducen tiempos y costos por ser una técnica ambulatoria, señaló el doctor José Contreras Ruiz, jefe de la sección de Clínica de Heridas y Estomas de la división de Dermatología del Hospital General Manuel Gea González.

Indicó que 20 por ciento de las consultas en este hospital es por pie diabético, lo que implica la intervención de varios especialistas para un tratamiento integral, donde la larvaterapia es clave para la cicatrización.

“El pie diabético tiene un componente vascular, infeccioso, de tejido dañado o muerto y en control de la glucosa. Por lo que el manejo interdisciplinario es indispensable e implica tener control del nivel de azúcar en la sangre del paciente. Un infectólogo debe realizar la revisión y análisis de las bacterias de la herida para que las larvas se coman todo lo podrido y contrarresten el daño que causan las bacterias”.

El jefe de la sección de Clínica de Heridas y Estomas de la división de Dermatología del Hospital General dijo que hay casos donde los pacientes llegan con una herida infectada avanzada o con gran cantidad de pus y de tejido muerto que las larvas no alcanzan a comer, porque la infección avanza más rápido. Por lo que requerirán de un manejo quirúrgico antes de usar las larvas.

Enfatizó que la larvaterapia es una técnica de limpieza de las heridas que presentan tejido muerto, basado en el uso de larvas de grado médico de la mosca lucilia sericata, producidas de manera estéril o para uso quirúrgico en un laboratorio especializado.

Esta larva, conforme se mueve dentro de la herida, va desprendiendo el tejido muerto y las enzimas proteolíticas que libera van licuándolo para hacerlo más fácil de eliminar. Al ser tan selectivas no dañan el tejido bueno.

La técnica también está indicada en heridas de muchos tipos, como son las úlceras venosas o varicosas, úlceras por presión o escaras del encamado, en heridas quirúrgicas (que no han cicatrizado) o en cualquier herida crónica donde exista material muerto.

Finalmente, sostuvo que este hospital ha sido el primero en Latinoamérica en utilizar larvas para el manejo de heridas en pacientes. Técnica que cayó en desuso con la aparición de antibióticos y métodos quirúrgicos, pero ahora se ha convertido en una terapia económica y estandarizada en todo el mundo, incluso está aprobada por la FDA (Food and Drug Administration) de los Estados Unidos para el desbridamiento de las heridas.

¿Tienes complejo de Cenicienta?

Obsessive Woman Cleaning Dirty Footprints From a Carpet

El síndrome de la Cenicienta destaca porque en un principio era característico de los niños adoptados, pero actualmente lo padecen muchas mujeres que aunque aparentemente son independientes, ya que trabajan y tienen solvencia económica, les da miedo la independencia emocional y constantemente están en la búsqueda de su Príncipe Azul.

Este complejo se da en mujeres que temen independizarse, ya sea parcial o totalmente. Puede ser por temor a responsabilizarse por completo de ellas mismas o por la necesidad psicológica de ser protegidas.

LAS CONDUCTAS MÁS COMUNES:

»» 1. Tienen una idea acerca de la vida algo fantasiosa. Ellas esperan ser el centro de la atención de su pareja, la cual esperan para que las salve de la pesada, aburrida o triste vida que llevan.

»»2. La mayoría de estas mujeres creció con la idea de llegar a tener a un hombre perfecto. Es por eso que siempre andan en busca de su Príncipe Azul. Así que las relaciones que tienen no duran mucho, porque la posible pareja generalmente no es lo que ellas esperaban.

»»3. Llegan a tener una personalidad fuerte. Sin embargo, sienten incompleta su vida sin una pareja que idealizan más fuerte que ellas, protectora, amorosa y complaciente.

»»4. Generalmente tienen baja autoestima. Esto las lleva a buscar la aprobación constante de alguien.

»»5. Viven con un miedo constante. Temen vivir sin una pareja, pues no consiguen al hombre perfecto. Este trastorno se puede tratar con una terapia en la que la persona se autoconvenza de que puede independizarse y de que no existe el Príncipe Azul, ya que todos los seres humanos tenemos defectos y virtudes.

Rosca de Reyes en cupcakes

Una forma original de representar la rosca de Reyes es con estos suaves y esponjosos cupcakes de vainilla con un decorado de ate y espolvoreados con azúcar.

INGREDIENTES

»» >> 1 1/2 tazas de harina de trigo integral
»» >> 1 cucharada de polvo para hornear
»» >> 1 cucharadita de sal
»» >> 1 1/2 barras de mantequilla a temperatura ambiente (135 g)
»» >> 3/4 de taza de azúcar refinada
»» >> 2 huevos
»» >> 1 cucharadita de vainilla
»» >> 1/2 taza de leche entera
»» >> 1/4 de taza de ate de membrillo cortado en tiritas
»» >> 1/4 de taza de ate de membrillo verde, cortado en tiritas
»» >> 1/4 de taza de ate de membrillo amarillo, cortado en tiritas
»» >> 4 cucharadas de azúcar refinada para espolvorea

 

PREPARACIÓN

»» – Precalienta el horno a 180°C.

»» – En un tazón mezcla la harina con el polvo para hornear y la sal. Reserva.

»» – Acrema la mantequilla con el azúcar en la batidora . Agrega los huevos uno a uno, sin dejar de batir. Añade la vainilla.

»» – Agrega los polvos, alternando con la leche y bate hasta integrar.

»» – Vierte la mezcla en un molde para cupcakes con capacillos hasta llenar 3/4 de su capacidad. »

» – Decora con las tiritas de ate y espolvorea con azúcar.

»» – Hornea alrededor de 20 minutos, enfría y disfruta

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