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Director general: Miguel Cantón Zetina | @MiguelCanton1
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Sábado 17 Noviembre del 2018
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Vivir Bien

Cuida las puertas de madera

El sol, el polvo y la lluvia provocan daños en tus puertas de madera, hasta hincharlas y opacar el barniz. La restauración suele ser costosa, sin embargo, aquí te damos algunos tips para su adecuado mantenimiento.

Pasos:

» 1. Retoque. Si tu puerta se ha mojado, notarás que tiende a hincharse; espera que llegue el verano para que esté complemente seca y la puedas desmontar; luego aplica varias capas de barniz o pintura. Es vital que la puerta esté bien seca, ya que al pintarla así, la humedad queda atrapada y fomenta la aparición de burbujas en la superficie.

» 2. Aseo. Limpia tu puerta con productos especiales que corresponden a este material, no utilices agua directamente porque harás que el barniz que protege la madera se vaya perdiendo.

Limpia siempre tu puerta con productos especiales

» 3. Cuidados. Si la puerta tiene alguna grieta, rellénala de material resistente al agua para evitar la entrada de ésta.

» 4. Lijado. Si la puerta tiene varias capas de pintura, considera desmontarla y darle un lijado homogéneo, esto te permitirá retirar bien toda la pintura dañada y afinar la superficie para aplicar un nuevo producto.

Conoce el método de crianza Achtung baby

El Achtung baby es el nuevo método de crianza alemán que muchos padres están tomando en cuenta para sus hijos. Es una forma de educarlos sin encerrarlos en el mundo.

Las madres y padres alemanes consultados en Nueva York aseguran que siguen el modelo Achtung baby porque han visto que la sobreprotección hacia los hijos no los ayudará en el futuro.

La moda Achtung baby quizá sirva para corregir excesos de sobreprotección.

Tips de la educación germánica

» Dejar que los chicos jueguen desnudos en la playa y en las plazas cuando hay chorros de agua para mojarse.

» Hasta después del preescolar, el enfoque tiene que ser en un juego y destrezas sociales, no en la lectura y las matemáticas.

» Dejarlos que caminen solos. A la escuela, a casa de los amigos, al almacén del barrio.

» Permitirles manejar cuchillos y fósforos. En vez de prohibir que los toquen, enseñarles a usarlos de manera responsable.

» Que se queden a dormir en casa de los amigos a partir de los tres años. Los jardines de infantes también organizan actividades para que los chicos se queden a dormir allí como experiencia y hay viajes escolares desde muy temprano.

» Hablar de sexo. Desde muy chicos y en la escuela: no es algo que tiene que quedar para que los padres lo aborden.

» Permitir encender los fuegos artificiales a fin de año.

Superar el estigma de las enfermedades mentales

Un estigma surge cuando alguien ve a otra persona de forma negativa porque tiene una característica distintiva o un atributo personal que se considera, o es, una desventaja (estereotipo negativo). Desgraciadamente, tener actitudes negativas y determinadas creencias respecto a la gente con trastornos mentales es muy común.

El estigma puede llevar a discriminar. La discriminación puede ser obvia y directa, como cuando alguien hace una observación negativa sobre tu enfermedad mental o tratamiento; pero también puede ser no intencionada o sutil, como cuando alguien te evita porque asume que podrías ser inestable, violento o peligroso debido a tu trastorno mental. Incluso tú mismo podrías juzgarte.

Algunos de las consecuencias dañinas de los estigmas son:

  • Reticencia a buscar ayuda o tratamiento
  • Falta de comprensión por parte de familiares, amigos, compañeros de trabajo u otras personas conocidas
  • Menos oportunidades de trabajo, educación o actividades sociales, o problemas para encontrar vivienda
  • Abuso, violencia física o acoso
  • Póliza de salud que no cubre adecuadamente el tratamiento de tu enfermedad mental
  • La creencia de que nunca serás capaz de superar ciertos desafíos o que no podrás mejorar tu situación

Medidas para superar el estigma

A continuación, mencionamos algunas formas de afrontar los estigmas:

  • Consigue tratamiento. Es posible que te muestres reticente a admitir que necesitas tratamiento, pero no dejes que el miedo a ser etiquetado con una enfermedad mental te impida buscar ayuda. El tratamiento puede aliviarte al identificar lo que anda mal y reducirte los síntomas que interfieren con tu trabajo y vida personal.
  • No dejes que el estigma te cree dudas sobre ti mismo ni que te avergüence. El estigma no sólo proviene de los demás, puesto que es posible que tú erróneamente creas que tu trastorno es una señal de debilidad personal o que deberías ser capaz de controlarlo sin ayuda. Buscar terapia psicológica, informarte sobre el trastorno y conectarte con otras personas que tienen enfermedades mentales puede ayudarte a recuperar la autoestima y superar tus propios juicios negativos.
  • No te aísles. Si tienes una enfermedad mental, posiblemente te muestres reticente a decírselo a los demás. No obstante, tus familiares y amigos, así como los líderes religiosos o los miembros de tu comunidad pueden ofrecerte apoyo si saben que sufres esa enfermedad. Busca a la gente en la que confías para encontrar la conmiseración, el apoyo y la comprensión que necesitas.
  • No te iguales con la enfermedad. Tú no eres una enfermedad, así que no digas “soy bipolar”, sino “tengo un desorden de bipolaridad”; en lugar de llamarte “esquizofrénico” di “tengo esquizofrenia”.
  • Únete a un grupo de apoyo. Algunos grupos locales y nacionales, como la Alianza Nacional para Enfermedades Mentales, (NAMI, por sus siglas en inglés), ofrecen programas locales y recursos por Internet que ayudan a reducir los estigmas al instruir a quienes padecen enfermedades mentales, familiares y público en general. Algunos programas y organismos federales o estatales, como los que se centran en rehabilitación vocacional o el Departamento para Asuntos de Veteranos (VA, por sus siglas en inglés), ofrecen apoyo a la gente con trastornos mentales.
  • Consigue ayuda en la escuela. Si tú o tu hijo tienen una enfermedad mental que afecta el aprendizaje, descubre cuáles planes y programas pueden ayudar. La ley prohíbe discriminar contra un estudiante a causa de un trastorno mental y exige a los maestros de primaria, secundaria y universidad que ayuden a los estudiantes de la mejor manera que puedan. Habla con los profesores o administradores acerca del mejor enfoque y los mejores recursos disponibles para el caso. Cuando un maestro desconoce la discapacidad de uno de sus estudiantes, eso puede llevar a que exista discriminación, barreras en el aprendizaje y notas bajas.
  • Muestra tu oposición a los estigmas. Considera expresar tus opiniones en eventos, cartas al editor o por Internet. Eso puede servir para inculcar valor en quienes enfrentan a desafíos similares a los tuyos y educar al público sobre las enfermedades mentales.

El prejuicio en los demás casi siempre surge de la falta de comprensión de la información fundamentada en hechos. Aprender tanto a aceptar tu afección como a reconocer lo que necesitas hacer para tratarla, buscar apoyo e instruir a los demás pueden cambiar mucho las cosas.

Cirugía de nariz: lo que debes saber

Dr Abel De la Pena

Twitter/ @Abel_dp

La cirugía de nariz es un procedimiento que se realiza para resolver problemas de respiración o para mejorar la apariencia de la nariz.

La nariz es el primer órgano de la respiración, por lo que cualquier alteración en su función incide en el proceso completo de la respiración, así que es muy importante mantener la salud de este órgano en las mejores condiciones.

Hay 2 tipos de cirugía de nariz en general:

-La septoplastia u operación del tabique, es el procedimiento mediante el cual se repara alguna desviación del tabique de la nariz para obtener una respiración adecuada en caso de obstrucción nasal. Generalmente las molestias de una persona en estos casos es dificultad para pasar el aire a través de un lado de la nariz, dolor de cabeza y puede aumentar el ronquido por las noches.

-La rinoplastia o cirugía estética de nariz se realiza para mejorar la apariencia de la nariz y del rostro en general.

La ventaja de la cirugía de nariz llevada a cabo por un cirujano plástico, es que no solo se mejora la parte funcional sino que se perfecciona la estética de ella.

La rinoplastia se realiza en personas que busquen mejorar la apariencia estética de la nariz y además se puede combinar con la corrección funcional. También se puede realizar en quienes por una fractura requieran un reacomodo de las estructuras externas e internas de la nariz.

En una rinoplastia se recomienda un tiempo de incapacidad de 20 días a un mes, durante los cuales se deben evitar esfuerzos y ejercicio; pueden presentarse molestias los primeros 3 o 4 días con ligero dolor, obstrucción de la nariz por inflamación y resequedad de la misma, para lo cual indicamos analgésico, sales de mar especiales, que permiten mantener humectada la mucosa nasal. Normalmente no aparecen moretones muy significativos; pero éstos irán desapareciendo con el transcurso de los días. El paciente llevará una férula que se cambiará semalmente por unas 3 a 4 semanas.

 

Dr. Abel de la Peña Salcedo.
Cirujano Plástico y Estético.
Director del Instituto de Cirugía Plástica Hospital Ángeles Lomas, consultorio 490.
Teléfonos 5246-9639 al 41

Baila y baja de peso

Aunque bailar parezca sencillo, es un ejercicio completo y trae muchos beneficios a tu cuerpo y a tu mente. Practicar este tipo de disciplinas mejorara tu sistema circulatorio, te ayuda a quemar esos kilitos de más y te alejará de la depresión. Estos bailes los puedes realizar en cualquier centro deportivo.

SH’BAM

Es una modalidad muy similar al zumba, pero al son de música dance y actual. Se trata de una rutina de ejercicios que dura 45 minutos y que consta de coreografías montadas sobre 12 canciones diferentes. Los primeros 10 minutos son más lentos y sirven para estirar. Poco a poco la intensidad de la música va subiendo con pasos que combinan el baile y los ejercicios aeróbicos.

DANZA DEL VIENTRE

Esta danza es muy popular, porque es un baile de bajo impacto, ideal para fortalecer la coordinación, la fuerza y tonificar músculos. Es una excelente opción para adelgazar el abdomen, las piernas, las caderas y el torso.

ESTILO BOLLYWOOD

El estilo bollywood cada vez gana más adeptos. Las clases son divertidas, están inspiradas en los movimientos de bhangra, los cuales son propios de las películas de Bollywood. En esta disciplina se combinan una serie de bailes clásicos indios y bailes modernos. Este estilo se practica en grupo o en parejas y es apropiado para todas las edades.

ZUMBA FITNESS

Este baile es cada vez más conocido y practicado en los gimnasios. Para realizarlo, no necesitas pareja, a pesar de practicarse con fondos musicales latinos como: la salsa, el reguetón, el merengue y la samba. La zumba mejorará tu condición corporal así como tu estado de ánimo.

HIP HOP

Bailar hip hop es un ejercicio en el que se exige mucha energía, aprenderás los últimos movimientos de moda y tonificarás todo tu cuerpo. Lo pueden practicar principiantes.

Taquitos de nopal rellenos de requesón

Disfruta de estos taquitos de nopal rellenos de requesón con una deliciosa salsita de jitomate; la combinación de ingredientes te encantará. Lo mejor de todo es que es muy saludable por su alto contenido de fibra y baja glucosa.

 

INGREDIENTES

»» 5 nopales cambray
»» 1 cucharadita de bicarbonato
»» 2 cucharadas de aceite
»» 1/2 taza de cebolla finamente picada
»» 1 taza de jitomate cortado en cubitos
»» 3 chiles serranos finamente picados
»» 2 tazas de requesón
»» 3 jitomates para la salsa
»» 1/3 de cebolla para la salsa
»» 1 diente de ajo para la salsa
»» Cilantro finamente picado, al gusto
»» Sal, al gusto

PREPARACIÓN

»» En una ollita con agua cocina los nopales con sal y bicarbonato, hasta que estén cocidos. Deja enfriar y reserva.

»» En una sartén a fuego medio calienta el aceite, agrega la cebolla, el jitomate, el chile serrano y cocina hasta que cambien ligeramente de color; agrega el requesón, sazona con sal y pimienta y cocina por cinco minutos. Reserva.

»» En una tablita rellena los nopales con el requesón y cierra con palillos pequeños de brocheta. Reserva.

»» Para la salsa, en un comal asa los jitomates, la cebolla, el chile serrano y el ajo.

»» Licúa lo anterior, sazona con sal

Limpia y ordena tu refri sencillamente

Comienza con el mantenimiento diario y con algún día al mes que le dediques a profundidad; pero limpiar y ordenar el refrigerador es un todo que no puedes dejar en la lista.

Estas recomendaciones van desde un escaneo visual de arriba a abajo hasta el chequeo de cada envase con comida vieja que tienes en la nevera hace días, por no decir meses.

» Tips:

» Alimentos deteriorados y vencidos. Verifica que toda la comida y las bebidas estén en perfectas condiciones, principalmente los vegetales. Utiliza los que estén ya maduros rápidamente. Chequea la fecha de cadicidad de todos los productos. Descarta los vencidos y coloca en un lugar visible los que estén por vencer. Planifica hacer alguna receta sobre todo con esos.

» Guantes, paño y acción. A un paño absorbente colócale un poco de agua y bicarbonato de sodio. Esta mezcla es ideal para eliminar esos olores desagradables que quedan impregnados en la nevera. El limón es una buena opción para desvanecer los olores de los productos químicos.

» Sección de verduras. Es muy importante que mantengas las verduras en buen estado. Trata de colocarlas siempre en el mismo sitio, ya sea en una gaveta o en otra área visible de la nevera. Esto ayudará a que no se dañen tan rápidamente.

» Envases transparentes. Son más prácticos los envases de plástico transparentes. Por seguridad los de plástico se han convertido en un clásico; sin embargo, los de vidrio con tapa también son una maravilla y no se manchan o impregnan de olores.

» El congelador. Lo primero que tienes que hacer es descongelarlo. Utiliza unos guantes para limpiar el interior con un poco de bicarbonato de sodio y agua.

Lugares de la casa peligrosos para niños

Existen varios lugares en la casa que son peligrosos para los niños. Es por ello que los padres deben tomar especial atención e identificarlos.

Los niños son muy curiosos por naturaleza, lo que ocasiona que aumenten las posibilidades de sufrir accidentes dentro del hogar, por ello es recomendable tomar medidas de precaución para evitarles cualquier tipo de daño.

» Tina. A la hora de meter a los niños a la tina es recomendable colocar solo dos pulgadas de agua; de esta forma se evitan posibles ahogamientos. Es importante nunca dejarlos solos debido a que el ahogamiento en los menores puede ocurrir en segundos.

» Productos de limpieza. Estos productos químicos cuentan con varios ingredientes que pueden resultar tóxicos para las personas. Lo ideal es almacenarlos en armarios que estén fuera del alcance de los pequeños. De no ser posible, se puede instalar un seguro a prueba de niños para que no puedan abrirlos.

» Escaleras y baño. Las caídas y resbalones son uno de los accidentes más frecuentes en los niños, por ello se debe acondicionar el hogar para evitarlos. Las escaleras deben contar con una valla de seguridad que tenga un seguro, además se tienen que mantener iluminadas todas las áreas de la casa para evitar tropezones. Las duchas deben tener una goma para evitar resbalones y una agarradera.

» Enchufes. Todos los enchufes que estén en el hogar deben tener cubiertas de plástico para evitar que los niños introduzcan los dedos o algún objeto. También se deben reparar todos los cables eléctricos o aparatos dañados, esto para impedir posibles incendios.

» Cocina. Mientras la estufa esté encendida se debe mantener a los bebés alejados de ella, nunca se debe cocinar con ellos en los brazos ni dejarlos en el suelo.

» Cama. El 60% de los casos de asfixia entre los niños ocurren en su lugar donde duermen, por ello se debe evitar llenar su cuna con almohadas, edredones o peluches, ya que pueden impedir su capacidad para respirar. Se recomienda tener su cama lo más despejada posible.

Tengan una relación a distancia exitosa

A diferencia de lo que muchos piensan, puede servir si el sentimiento es verdadero

Ninguna pareja necesita estar pegada una al otro para poder estar juntos; sí es cierto que se necesita cierto contacto físico para sentirse querido y entrelazar mejor los vínculos, pero por costumbre llegamos a pensar en una relación a distancia como un engaño a distancia.

Esos kilómetros que nos separan pueden verse como una etapa más de la relación, lo que incluso podría llegar a ser beneficioso para ambos, ya que los uniría mucho más, debido al gran esfuerzo que hacen para continuar estando juntos.

La distancia puede beneficiarlos, ya que los unirá aún más debido al
esfuerzo que hacen ambos por estar juntos

Tener una relación con varios kilómetros de por medio puede sobrevivir. A continuación te mostramos los puntos positivos:

– Los reencuentros son más románticos e intensos, debido al tiempo que estuvieron separados.

– Tendrán interminables anécdotas y conversaciones que contar, lo cual deriva en experiencias divertidas e inolvidables.

– Los encuentros sexuales siempre serán ardientes e interminables.

– Si sobreviven a miles de kilómetros de distancia, nada podrá con ustedes.

-Puedes tener tu propio espacio; todos necesitamos nuestro tiempo y momento para poder descansar de todo lo que ocurre a nuestro alrededor.

– Tendrás más tiempo de poder cumplir tus sueños o metas, ya que no tendrás que estar pendiente de alguien demandante.

– Debido a la lejanía, tendrás un mayor cuidado con tu relación, ya que ambos saben el esfuerzo que hacen por mantenerse juntos.

La distancia puede beneficiarlos, ya que los unirá aún más debido al
esfuerzo que hacen ambos por estar juntos

¿CÓMO SOBREVIVIR A ESTE TIPO DE RELACIÓN?

Antes de todo, ambos se deben sincerar sobre lo que sienten el uno sobre el otro. A partir de ahí podrán visualizar un futuro juntos; de lo contrario esa relación no tendrá ningún éxito.

Se debe tener mucha confianza con tu pareja, de esta forma no estarás mortificada por cada minuto que no estén juntos o lo que estará haciendo él.

La comunicación frecuente es otro punto clave, al ser completamente honesta y clara de lo que sientes cuando hablen juntos podrán fortalecer el vínculo que tienen.

Para evitar que se sientan perdidos en una relación a distancia, deben tomar un tiempo para conseguir estar aunque sea cerca.

Siempre habrá obstáculos, para superarlos deberán hablar con sinceridad de los problemas y evitar seguir buscando lo que no existe

Si no te sientes segura de poder mantener una relación a distancia, lo mejor es cortar en seguida, de lo contrario no te hará feliz.

Delicioso bacalao a la vizcaína

Se aproximan las fiestas navideñas y qué mejor que ir viendo el platillo clásico a base de bacalao conservado en sal, mezclado con diversos ingredientes como papitas, jitomate, alcaparras y chiles güeros. Una irresistible combinación de sabores que es ideal para una torta o simplemente como plato fuerte.

INGREDIENTES

»4 litros de agua

»1 kilo de bacalao

»1 kilo de jitomate asado

»1/4 de taza de aceite de oliva

»4 dientes de ajo finamente picados

»1/2 cebolla finamente picada

»1/4 de taza de aceitunas verdes enteras

»1/3 de taza de alcaparras

»6 chiles güeros en vinagre

»1/4 de taza de perejil finamente picado

»2 tazas de papa cambray cocida y cortada en cuartos

»1/4 de taza de almendra entera, sin cáscara y tostada

PREPARACIÓN

»Calienta una olla con el agua y cocina el bacalao alrededor de 20 minutos.

»Licúa los jitomates asados con un poco de agua, hasta formar un puré, cuela y reserva.

»Calienta una sartén profunda a fuego medio con el aceite de oliva; sofríe el ajo y la cebolla, agrega el jitomate que licuaste previamente y cocina unos minutos.

»Agrega las aceitunas, las alcaparras, los chiles, el perejil, el bacalao desmenuzado y las papas.

»Cocina alrededor de 30 minutos a fuego bajo. Añade las almendras, rectifica la sazón y acompaña con pan.

Suplementos de melatonina para tratar problemas del sueño

Algunas personas experimentan problemas con el sueño. Dificultad para quedarse dormido, o mantenerlo durante toda la noche, hacer que te despiertes demasiado temprano y no vuelvas a dormirte, sentirte cansado al despertar y durante todo el día; todos son síntomas de insomnio. El Dr. Brent Bauer, especialista en Medicina Interna General de Mayo Clinic, explicar los pro y los contra de los suplementos de melatonina como tratamiento para los problemas del sueño.

El insomnio es un trastorno del sueño que no solo puede minar tu energía y estado de ánimo, sino que también puede afectar tu salud, desempeño laboral y calidad de vida. Una de las opciones para tratarlo son los suplementos de melatonina.

“La melatonina es una hormona natural producida en el cerebro por la glándula pineal, y que normalmente está sincronizada con la salida y la puesta del sol, que conocemos  ritmo circadiano”, explicó el Dr. Bauer. La producción aumenta a medida que se aproxima la oscuridad, alcanza el pico máximo durante la noche y luego disminuye con el amanecer. Exponerse a la luz por la noche o cuando normalmente se debería dormir, como ocurre al viajar a otro huso horario o cambiar de turno laboral, puede confundir al ritmo circadiano y a la producción de melatonina.

Los suplementos de melatonina ayudan a la gente con niveles bajos de melatonina. Varios ensayos clínicos plantean que la melatonina puede reducir el tiempo que uno tarda en conciliar el sueño, aumentar el tiempo de sueño total y mejorar la calidad del sueño. Un estudio descubrió que una dosis relativamente baja de melatonina (0.3 miligramos, que es una de las potencias de venta libre) fue suficiente para mejorar el sueño nocturno en los adultos mayores, sin producir somnolencia al día siguiente.

Los suplementos de melatonina generalmente tienen menos efectos secundarios que muchos fármacos de venta bajo prescripción médica; pues no causan dependencia, por ejemplo. Entre los adultos mayores, los riesgos de los medicamentos recetados para dormir suelen superar a los beneficios. Los efectos secundarios de la melatonina son pocos y pueden incluir somnolencia diurna y cansancio al despertar, así como tal vez dolores de cabeza y mareo. Otros efectos secundarios menos comunes incluyen dolor abdominal, un poco de ansiedad, irritabilidad, confusión y sentimientos de depresión. No obstante, los suplementos de melatonina generalmente se consideran bastante seguros para consumo a corto plazo, aunque es necesario investigar más acerca de su seguridad y eficacia a largo plazo.

La melatonina puede interferir con ciertos medicamentos, entre ellos, los que sirven para trastornos de la coagulación sanguínea, presión arterial alta y diabetes. Su doctor puede recomendarle ajustar los medicamentos o las dosis de los suplementos a fin de obtener el mejor efecto para su salud en general.

Si decide tomar melatonina, elija los suplementos comerciales fabricados en un laboratorio porque los suplementos de melatonina fabricados de fuentes animales pueden contener contaminantes. Además, durante cuatro o cinco horas después de tomar la melatonina, evite las actividades que requieran que esté alerta, como conducir un coche, por ejemplo.

“Si piensa tomar un suplemento de melatonina como ayuda para dormir, converse primero con su proveedor de atención médica”, aconseja el experto de Mayo Clinic. “No haga cambios en su rutina sin consultar a su doctor”.

Ventajas de los edulcorantes naturales

La azúcar refinada no es para nada saludable, pues no aporta ningún nutriente, debilita el sistema inmune, atenta contra la agilidad mental y la memoria y, además, es sinónimo de obesidad y mal funcionamiento intestinal.

Por eso se te recomiendan edulcorantes naturales, los cuales también te ayudarán a mantener tu peso ideal.

La sacarosa y sus derivados se obtienen principalmente de la caña y de las remolachas. Ahora, por las transformaciones que sufren, cambian de color y hasta de composición química, sumando una cantidad importante de calorías a tu dieta. ¿Te animas a probar sus sustitutos?

DEBES PROBAR:

»» 1. Miel de abeja

»» Un producto conocido y, casi siempre, asociado a los postres más elaborados; pero que tiene múltiples beneficios. Por ejemplo, es un buen digestivo, reduce el colesterol y las reacciones alérgicas y acelera el metabolismo. Lo único que debes cuidar es la temperatura, ya que si se calienta demasiado pierde sus propiedades. »» Basta una cucharadita para endulzar el café, té o hacer un versátil aderezo.

»» 2. Jarabe de agave

 

»» Es uno de los edulcorantes naturales preferidos en la actualidad. Se extrae de la planta del mismo nombre –una muy parecida a la del aloe vera–, y se caracteriza por su intenso sabor y aroma. Dado su bajo índice glicémico, los expertos en nutrición la recomiendan, aunque en cantidades menores, pues es bastante potente.

»» 3. Azúcar de coco

 

»» Sus granos dorados nos revelan su sabor y, al ser extraída de la corteza de las palmas de coco, nos indica que es otro de los sustitutos a probar. Desde hace años es popular en países asiáticos; pero cada vez más se usa en Occidente. Además de tener un bajo índice glicémico, es rica en minerales y vitaminas.

»» 4. Jarabe de arce (o maple)

»» Este delicioso producto es originario de Canadá. Lo primero que debes verificar es su pureza, es decir, que no sea una mezcla azucarada con color artificial.

»» De color ambarino, tiene un rico gusto caramelizado, lo que lo hace ideal si vas a preparar postres, o simplemente variar el yogurt o la taza de avena.

»» 5. Stevia o estevia

»» Es una planta originaria del Amazonas. La ventaja de estos edulcorantes naturales es que no tienen calorías y que su dulzor es 20 ó 30 veces superior al del azúcar. También son valoradas sus propiedades reguladoras de la glucosa (diabetes e hipoglucemia).

 

Rollito de pechuga con tomate

El pollo es rico en proteína y tiene una piel muy suave, por lo que puedes preparar esta deliciosa receta de pechuga italiana con tomate y especias, ¡para chuparse los dedos!

INGREDIENTES

»» 100 gramos de queso tipo manchego
»» 8 rebanadas de pepperoni
»» 3/4 de taza de piña en almíbar, picada en cubos
»» 4 milanesas de pollo (150 g c/u)
»» 1 sobre con seis hojas con sazonador jugoso al sartén con tomate y especias

 

PREPARACIÓN

»» Coloca un poco del queso tipo manchego, pepperoni y piña en cada milanesa; enrolla cuidosamente para evitar que se salga el relleno.

»» Abre una hoja con sazonador jugoso al sartén con tomate y especias; coloca una milanesa rellena, cierra y presiona ligeramente para que se impregnen las especias. Repite el procedimiento con el resto de las milanesas.

»» Colócala en una sartén, sin aceite, precalentada a fuego bajo durante un minuto; tapa y cocina a fuego bajo de siete a ocho minutos de cada lado o hasta que la milanesa esté bien cocida. Retira la hoja, sírvela rebanada y acompaña con la ensalada de tu preferencia.

Remedios caseros para cuidar tu ropa

Si no sabes qué hacer cuando alguna de tus prendas favoritas se mancha, no te preocupes, te damos unos remedios caseros para cuidar tu ropa, que te harán ahorrar tiempo y dinero. Recomendaciones:

»» Usa vino blanco para remover las manchas de vino tinto.

»» Quita los olores de la ropa de segunda mano con un poco de vodka y agua.

»» Remueve las manchas blancas del desodorante frotando suavemente con la espuma de una esponja.

»» Si manchas tu cartera favorita con aceite, coloca talco de bebé y no se lo retires después de 12 horas.

»» Gana espacio en tu clóset preguntándote: ¿me compraría esto? Si la respuesta es no, entonces elimínalo de tu armario.

»» Nunca laves tus trajes de baño en la lavadora, ya que esto hace que pierdan la elasticidad.

»» Nunca uses la ropa inmediatamente después de que fue planchada, se te arrugará. Debes dejarla reposar al menos cinco minutos.

»» La mejor manera de quitar la pelusa es usando una piedra pómez.

»» Rocía tus medias-pantys con un spray para fijar el cabello, así evitarás que se rompan.

»» Cuando vayas a comprar un vestido para una gran ocasión, maquíllate antes y lleva la ropa interior y zapatos adecuados, lo más parecido al día que lo vas a usar.

»» El spray fijador para el cabello elimina las manchas del labial.

¿Te enamoraste de tu jefe?

El amor es imprevisible: aparece en los lugares y en los momentos menos indicados, y el trabajo no es la excepción.

El problema está cuando pones tu atención en alguien que puede ser un imposible, como el jefe o jefa. Muchas personas caen subyugadas a los pies de sus jefes debido al aura de autoridad que emanan y que muchas veces se transforma en algo irresistible.

El problema sucede cuando tu jefe no quiere saber de nada con amoríos o relaciones con sus empleados. ¿Qué hacer en estos casos?

Si te gusta tu jefe, pero no tiene intenciones de tener nada serio contigo, sigue estos consejos:

1. Piensa bien en lo que sientes
No siempre es amor, muchas veces se trata de atracción física o sexual que luego del primer encuentro se apaga. Piensa bien, porque quizá solo te atrae sexualmente, y eso no es amor ni nada parecido.

Si estás enamorado de tu jefe/a, pero él o ella no quiere tener nada contigo, lo mejor será que te alejes la mayor cantidad de tiempo posible de su presencia. Si no te queda otra opción, pues eres su asistente personal, en lo posible pide el traslado a otra oficina o cambia de empleo.

2. Piensa solo en tu trabajo
Si no puedes irte porque no existe la posibilidad por el momento de cambiar de trabajo, te aconsejo que te concentres en tus tareas. No hay mejor manera que estar atento a lo que tienes que hacer y dejar de lado los enamoramientos.

 

 

3. Busca contención en tus afectos
En los amigos y la familia se puede encontrar una gran compañía para olvidar el desamor experimentado.

4. Recuerda que no es perfecto
Tu jefe es una persona como cualquier otra. Tiene sus virtudes y también sus defectos. Evita idealizar y transformar a esa persona en algo que no es en realidad. Recuérdalo, tu jefe no solo tiene cosas buenas, seguro que también tiene sus defectos, ¡y seguro que son unos cuantos!

5. Autoconvéncete
Procura convencerte a ti misma(o) de que la relación con tu jefe(a) no tendría ningún futuro y que este sentimiento no tendrá ningún porvenir. Te puedo asegurar que con el tiempo lo comprenderás y le darás una oportunidad a alguien más.

Tortas de huauzontle con chile pasilla

El huauzontle es nativo de México y será imposible resistirte a estas tortas, con su exquisita salsa de chile pasilla y rellenas de queso crema.

INGREDIENTES

»» 1 1/2 litros de agua
»» 1 cucharadita de sal
»» 4 tazas de huauzontle, limpio, sin ramas
»» 190 gramos de queso crema cortado en cubitos
»» 1/2 taza de harina
»» 4 claras de huevo
»» 4 yemas de huevo
»» 3 chiles pasilla para la salsa (desvenados y remojados)
»» 2 jitomates para la salsa
»» 1/4 de cebolla para la salsa
»» 2 dientes de ajo para la salsa
»» 1/2 taza de agua para la salsa
»» 2 cucharadas de aceite para la salsa

PREPARACIÓN

»» Agrega los huauzontles en agua caliente con sal y deja cocinar por 15 minutos. Colócalos en un tazón de agua con hielos. Sácalos y sécalos sobre toalla de papel absorbente para eliminar la humedad.

»» Con ayuda de tu mano forma la tortita; agrega un cubito de queso crema, presiona, cierra y cubre con harina.

»» En una batidora pon las claras con una pizca de sal, hasta que esponjen. Agrega las yemas y bate por un minuto más, para integrar.

»» Sumerge las tortitas de huauzontle en el huevo y fríe dos minutos de cada lado.

»» Para la salsa, licúa por tres minutos los chiles, el jitomate, la cebolla, el ajo y el agua. Deja cocinar por 15 minutos.

Aprendan cómo ser mejores padres

Ciertas investigaciones han demostrado de manera consistente que cuando los padres ofrecen experiencias repetidas y predecibles en las que ven las emociones y necesidades de sus hijos y reaccionan con sensibilidad, los niños progresan en todos los planos: el social, el emocional, el físico, e incluso el académico.

Consejos:

» 1. Mírate. Lo primero que hay que hacer es recordar cómo fue la propia infancia, la relación con los padres y personas cercanas.

» 2. Aprender a ver el pasado. Reflexionar sobre las experiencias vividas y comprender las heridas y limitaciones de los propios padres. Lo más importante es lo que hagas a partir de ahora, ya que lo único que podemos cambiar del pasado es nuestra manera de verlo. En tus manos está transmitir un buen legado a tus hijos.

» 3. Conversar entre padres y brindar soporte emocional a la pareja. Lo ideal es que ambos padres comiencen el recorrido de sanar juntos, de esta manera podrán apoyarse, y los hijos (que todo lo observan) sentirán la confianza en la coherencia de la crianza. En caso de no poder hacerlo, recuerda que todo cambio comienza con una sola persona, ¡así que arriba el ánimo! y da tú el ejemplo.

» 4. Define el camino de tu propia familia y trabaja en ello. En principio puedes sentir la presión social y querer armar un berrinche como lo hacían en tu familia por ejemplo. Pero con la práctica, podrás establecer tu propia disciplina y armonía familiar única e irrepetible, donde los beneficios a largo plazo serán tu mejor regalo.

» 5. Rompe el círculo de limitaciones y de dolor del pasado. Procura crear una nueva realidad y experiencias que aporten valor a la relación con tus hijos. A través de la empatía podrás reconocer qué le causa pesar y así brindarle herramientas para poder superarlo de manera saludable y duradera.

» 6. Desarrolla gratitud hacia tus propios padres. Si quieres crear un futuro lleno de amor familiar debes sanar todas las relaciones a tu alrededor, comenzando con el origen de nuestra vida. La compasión será tu mejor aliada para entenderte y comprender a tus hijos y sus etapas.

Lava los edredones sin que los maltrates

Los edredones no solo dan un toque de color al dormitorio, también crean una barrera protectora entre el colchón y nuestra piel, y ayuda a mantener las sábanas frescas de toda la suciedad del medio ambiente. Por esta misma razón, debemos darles un mantenimiento adecuado.

Tips

» Elimina el polvo. Para no tapar los filtros de la lavadora, es conveniente eliminar la mayor cantidad de sucio de la cubierta. Así bien, lo puedes colgar en el tendedero y pasarle un paño, o utilizar uno de estos instrumentos que van adhiriendo las pelusas.

» Programación. Dado su volumen, el lavar edredones tiene que ser una tarea única; es decir, no se recomienda compartir la carga con toallas o cualquier otro objeto.

» A continuación, selecciona el ciclo “delicado” y emplea solo agua fría. Si es de otro material, puedes activar el agua templada, en ambos con detergente baja espuma más no suavizante. De lo contrario, corres el riesgo que las fibras se encojan y, además, se tiñan si suelta un poco de color.

» Secado. Cuando toque lavar edredones en casa, recuerda que la fase de secado es igualmente importante. Para no hacerlo a mano, puedes repetir el ciclo para así eliminar todo resto de jabón; luego extiéndelos y mételos en la secadora.

» Ahora bien, si vas a dejarlos al aire libre ubícalos en un lugar ventilado, donde llegue un sol tenue. En el caso de los plumones, mejor colocarlos en una superficie plana e irles dando vuelta cada pocas horas para que las plumas se aplanen.

» Las bolsas plásticas tamaño XXL, o las que tienen cierres, son ideales para conservarlos libres de moho en los armarios.

Rica ensalada con fresa y espinacas

Esta ensalada de espinacas con fresa es fácil y saludable, con su rica combinación de espinacas, arúgula, germen de trigo, queso panela, acompañada de una exquisita vinagreta de zarzamora; hacen una comida perfecta baja en calorías.

INGREDIENTES

» 1/2 taza de fresa
» 2 toronjas
» 3 tazas de espinaca lavada y desinfectada
» 1 taza de germen de trigo lavado y desinfectado
» 1 taza de arúgula lavada y desinfectada
» 1/2 taza de queso panela cortado en cubitos
» 1 taza de zarzamora para el aderezo
» 1/3 de taza de aceite de oliva para el aderezo
» 2 cucharadas de vinagre blanco para el aderezo
» Sal y pimienta, al gusto

PREPARACIÓN

» Sobre una tabla corta las fresas a la mitad y las toronjas en gajos.
» En un bowl mezcla las frutas con las espinacas, el germen de trigo, la arúgula, y queso panela.
» Licúa las zarzamoras, el aceite de oliva, el vinagre blanco, sazona con sal y pimienta.
» Sirve sobre la ensalada y disfruta.

 

Elige el deporte según su edad

La mayoría de los padres están de acuerdo en la conveniencia de que su hijo o hija practique deporte, y es que existe uno para cada edad, para cada tipo de personalidad y para cada necesidad que tengan los niños.

Cada vez, la elección de los deportes está menos marcada por el sexo de los niños, aunque existe una tendencia natural a que las niñas se decanten por la gimnasia rítmica o artística y los niños, por el futbol.

¿SABÍAS QUE… Los niños deben encontrar y practicar un deporte que les guste y apasione, nunca se les debe obligar?

De tres a cinco años

Los niños de tres a cinco años de edad no deben hacer más de tres o cuatro horas de ejercicios físicos a la semana. Además es aconsejable que se pregunte a su pediatra antes de empezar a hacer cualquier deporte por si el niño pudiera tener algún problema respiratorio o físico. A esta edad, la actividad más recomendada es la natación, un deporte en el que se trabajan todos los aspectos importantes para el desarrollo del niño: coordinación, resistencia, disciplina, relación entre el esfuerzo y el resultado.

De cinco a siete años

A esta edad lo importante es que el niño o niña realice varios y diferentes deportes para que puedan elegir libremente después el que más le guste. La actividad que desempeñe a esta edad le dará una base importante de diferentes capacidades.

Lo ideal sería que practicaran un deporte individual como puede ser la natación, la gimnasia deportiva o las artes marciales (taekwondo, judo, karate), y otro colectivo como fútbol, baloncesto, balonmano o voleibol.

De ocho y nueve años

Cuando los niños llegan a los ocho o nueve años es el momento de pensar si tu hijo se divierte practicando un único deporte o, por el contrario, va a convertirse en todo un deportista de élite y empezar a competir en alguna disciplina. Todo dependerá de la opinión que tengan los niños, aunque prevaleciendo siempre lo que los padres consideren que es lo más adecuado para sus pequeños.

Anticoagulantes vinculados a riesgo renal

Los investigadores de Mayo Clinic demostraron una vinculación entre el tipo de anticoagulante que toma el paciente para evitar un accidente cerebrovascular y mayor riesgo de deterioro de la función renal o insuficiencia renal.

El estudio, publicado en la Revista del Colegio Americano de Cardiología, es el más reciente de una serie que intenta determinar la seguridad y eficacia de los anticoagulantes orales no antagonistas de la vitamina K frente a la warfarina, que ha sido la norma durante años. Los pacientes con fibrilación auricular, potente factor de riesgo para accidente cerebrovascular, son quienes generalmente toman estos medicamentos.

El estudio descubrió que el deterioro de la función renal es común entre los pacientes con fibrilación auricular que toman anticoagulantes: alrededor de 1 de cada 4 pacientes presentó una reducción importante en la función renal dentro de los primeros dos años de tomar estos medicamentos y 1 de cada 7 pacientes sufrió de insuficiencia renal aguda.

“El deterioro de la función renal entre los pacientes que toman anticoagulantes es un tema importante que los ensayos clínicos previos han pasado por alto, e incluso el anterior trabajo de Mayo Clinic se enfocó principalmente en el riesgo de accidente cerebrovascular y sangrado”, comentó la autora principal, Dra. Xiaoxi Yao (doctora en investigación).

La reducción de la función renal puede llevar a  insuficiencia renal, a diálisis y potencialmente a la muerte. Ante este descubrimiento, los investigadores fueron aún más allá para intentar determinar si el tipo de medicamento hacía alguna diferencia.

“En general, los pacientes con fibrilación auricular que toman anticoagulantes tienden a presentar un deterioro en la función renal con el tiempo; pero nuestros resultados indican que los anticoagulantes orales no antagonistas de la vitamina K, como grupo, se relacionan con menos lesiones a los riñones que la warfarina”, señaló el autor experto del estudio Dr. Peter Noseworthy (doctor en medicina), cardiólogo de Mayo Clinic.

Para llegar a estas conclusiones, los investigadores estudiaron los expedientes despersonalizados de 9769 pacientes de la bodega de datos de OptumLabs.  Los pacientes estudiados tenían fibrilación auricular y empezaron a tomar anticoagulantes, como apixabán, dabigatrán, rivaroxabán o warfarina, en algún momento entre el 1 de octubre de 2010 y el 30 de abril de 2016.

El equipo analizó cuatro indicadores de la función renal:

  • Deterioro de 30% (o más) en el índice de filtración glomerular (cuán bien filtran los riñones los desechos).
  • Duplicación del nivel de la creatina sérica (producto de desecho que los riñones deben filtrar).
  • Insuficiencia renal aguda.
  • Insuficiencia renal.

Descubrieron que el riesgo acumulado para que ocurra uno de estos cuatro eventos dentro de los dos primeros años de empezar con el medicamento era de 24.4 %, 4 %, 14.8 % y de 1.7 %, respectivamente, lo que prueba que el deterioro de la función renal es común entre estos pacientes.

Los investigadores, entonces, dieron otro paso más y separaron a los pacientes que tomaban anticoagulantes orales no antagonistas de la vitamina K de quienes tomaban warfarina.

“Descubrimos que los anticoagulantes orales no antagonistas de la vitamina K, como grupo, se relacionan con menos riesgo de resultados renales adversos”, dijo el Dr. Noseworthy.

“Los pacientes con fibrilación auricular ya enfrentan alto riesgo de enfermedad renal, posiblemente debido a que muchos tienen factores de riesgo, tales como edad avanzada, diabetes e hipertensión. Debido a que varios de los medicamentos que estos pacientes toman dependen de la función renal para su eliminación, es particularmente importante seleccionar para ellos un fármaco que reduzca al mínimo la repercusión sobre los riñones. Puesto que los anticoagulantes orales no antagonistas de la vitamina K tienen un mecanismo diferente al de la warfarina, los investigadores levantaron la hipótesis de que los anticoagulantes orales no antagonistas de la vitamina K podrían relacionarse con mejores resultados renales. Nuestro estudio está entre los escasos primeros que confirman esta hipótesis”, explicó la Dra. Yao.

“Es importante que los pacientes y sus proveedores de atención médica hablen acerca de los riesgos y las ventajas al decidir sobre un medicamento”, añadió el Dr. Noseworthy.

Los investigadores recomiendan a los proveedores de atención médica controlar la función renal de los pacientes que toman anticoagulantes para intentar prevenir o lentificar su deterioro y ajustar las dosis del fármaco según los cambios en dicha función. El Dr. Noseworthy también advirtió a los pacientes que nunca suspendan ni cambien ninguna dosis sin primero consultar con sus proveedores de atención médica.

Esta investigación fue posible gracias al Centro Robert D. y Patricia E. Kern para la Ciencia de Brindar Atención Médica de Mayo Clinic. Los investigadores usaron la bodega de datos de OptumLabs que contiene los expedientes despersonalizados de más de 160 millones de pacientes asegurados privadamente o con Medicare, de toda edad y raza, así como procedentes de todo Estados Unidos. La bodega de datos es un recurso de OptumLabs, centro colaborativo para investigación e innovación fundado conjuntamente por Mayo Clinic y Optum en 2013. Esta vasta e incomparable fuente de datos contiene información socioeconómica, reclamos al seguro de salud, expedientes médicos electrónicos y datos acerca del comportamiento de los consumidores, todo despersonalizado. El recurso permite a los investigadores estudiar una base de pacientes mucho más amplia de lo que la investigación científica tenía a disponibilidad anteriormente y, en consecuencia, obtener resultados más generalizables y confiables.

¡Vacaciones en crucero!

Una de las mejores cosas de tomarte unas vacaciones en crucero es que hay algo para todos, no importa la edad o el gusto. Al tener todo en un mismo lugar, todos pueden disfrutar de sus vacaciones a su manera. Si estás pensando en tu próxima escapada, unas vacaciones en crucero pueden ser la solución para combinar los distintos planes de toda tu familia.

PARA LOS NIÑOS

-Minigolf. – Sala de videojuegos: el hockey de mesa y los videojuegos son un clásico por algo. La sala de videojuegos es la preferida de los niños y adolescentes. – Bar de helados: a los chicos les encanta armar su propia mezcla de helados, aunque probablemente también se convierta en un favorito de toda la familia. – Espectáculo de circo, excelente para niños y adultos. – Guardería infantil.

ADOLESCENTES

– Toboganes de agua.
– Pared para escalar en roca.
– Pueden jugar a videojuegos, ver películas, disfrutar de un poco de música y arte o bailar en un salón exclusivo para ellos.

ADULTOS

– Yoga con vista al mar: si te gusta levantarte temprano, disfruta el cielo de la mañana con una caminata por la cubierta superior para empezar el día. Después inscríbete en una clase de yoga con vista al mar para comenzar tu día con toda la calma.
– Spa. Tómate una hora para darte un masaje, un tratamiento facial o un servicio de acupuntura, o alguno de los tantos tratamientos relajantes.
– Casino. Todos los mayores de 18 años pueden hacer sus apuestas en las máquinas tragamonedas o juegos de mesa del casino.

PARA TODA LA FAMILIA

Alojamiento espacioso. La mayoría de los barcos tienen suites familiares con dos dormitorios y todos los barcos tienen minisuites, camarotes con balcón y con vista al mar cerca de las áreas para los niños.
Comidas en familia. Antes de separarse para disfrutar de distintas actividades, planifica que toda la familia se reúna para desayunar, almorzar o cenar en los restaurantes.
Actividades al aire libre. Con piscinas, toboganes de agua y un complejo deportivo en cubierta, esta flota tiene opciones para cada miembro de la familia. Elige flexionar tus músculos en una aventura al aire libre o simplemente relájate junto a la piscina. Excursiones en tierra. Este es el momento de crear recuerdos y no hay nada más memorable que participar en una excursión en tierra con toda la familia. Puedes ir a nadar con delfines en el Caribe, pasear en un trineo tirado por perros en Alaska o incluso explorar ruinas mayas. Planifica tus excursiones en tierra con anticipación para tener más probabilidades de poder reservar las que te gustan.

Urge donar plaquetas para apoyar a pacientes con cáncer

Como medida para ayudar a salvar la vida de quienes tienen algún tipo de cáncer, enfermedad que se ubica como la tercera causa de muerte en México, se busca conscientizar a la población sobre la donación de plaquetas.

Jesús Bautista Olvera, jefe del Banco de Sangre del Hospital Juárez de México, afirma que aunque el procedimiento para realizar esta donación es muy sencillo, el número de donadores es muy bajo.

Se trata de un procedimiento conocido como plaquetoféresis que permite retener las plaquetas y retornar el resto de la sangre al cuerpo casi al mismo tiempo. Estas células coagulan la sangre y evitan que se desangren los pacientes con leucemias, melanomas múltiples, linfomas, así como cualquier otro tipo de cáncer.

Por dicha función, es de vital importancia para los pacientyes con cáncer ya que al registrar una baja cuenta de plaquetas tienen sangrados, principalmente en la nariz y aparecen moretones de manera constante en diferentes partes del cuerpo.

Bautista Olvera indicó que en personas sanas las plaquetas se fabrican en grandes cantidades, lo que permite donar cuatro veces al año en el caso de los hombres y en tres ocasiones a las mujeres. En ambos casos, el periodo entre una donación y otra es de ocho semanas.

Quienes deseen donar deben estar en buen estado de salud, y 12 horas antes del procedimiento deben evitar el consumo de alimentos altos en grasas, medicamentos que no interfieran con la coagulación como el caso de aspirina o algún otro tipo de analgésicos con esas características.

Una decisión de higiene: ¿el papel de baño en el inodoro o al bote de basura?

¿Te has percatado de que en la mayoría de los baños en México se coloca un bote? Esto se debe a que el 60% de los mexicanos arroja en este lugar el papel sanitario usado, así lo indica el informe “La Higiene Importa” de Essity. Sin embargo, esta costumbre puede traer consigo enfermedades debido a la contaminación cruzada.

Cuando se deposita el papel utilizado en un cesto de basura, se corre el riesgo de que todos los miembros de la familia queden expuestos a los gérmenes de los desechos corporales. Algunas bacterias que se pueden alojar en este material llegan a generar infecciones estomacales e intestinales como la salmonelosis, la cisticercosis, shigellosis, o la yersiniosis. Además, puede atraer moscas, las cuales al entrar en contacto con alimentos y utensilios incrementan la transmisión de microbios.

Los hábitos actuales en el país reflejan el desconocimiento de estos peligros. El mismo informe de Essity revela que las principales causas por las que los mexicanos prefieren eliminar el papel higiénico en el basurero son evitar la obstrucción de las cañerías (76%) y no contaminar el sistema de agua de la ciudad (50%).

Otras razones son las costumbres, herencia o tradición, ya que así los educaron en casa (27%), y en menor medida a algunos les parece que el papel de baño disponible para consumo en el país no es biodegradable (22%). Ahora bien, permanecer con esta práctica con respecto a un artículo de uso cotidiano puede representar un riesgo de salud pública y para el medio ambiente.

“Según cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), cada año mueren 361,000 niños por enfermedades relacionadas a la diarrea debido a la falta de higiene y saneamiento. Una forma de prevenir el contagio de infecciones e incluso de evitar generar más basura es desechar el papel de baño en el inodoro”, afirma Gerardo Romo, director de Marketing de Tissue de Consumo de Essity México y Centroamérica.

La OMS indica que el acceso al agua, saneamiento y condiciones de higiene tienen el potencial de prevenir al menos el 9.1% de las enfermedades y el 6.3% de las muertes a nivel mundial. Tal es el caso en países como Japón o Suiza, en donde estos factores han establecido la esperanza de vida en 83 años. En contraste, en naciones con mayores retos en este tema, como Sierra Leona, se espera vivir mucho menos: 50 años, y en México, 76 años, por lo que aún tiene áreas de mejora.

Ahora que sabes que lo correcto para tu salud y la de tus seres queridos es tirar directamente en el excusado el rollo higiénico luego de usarlo, es el momento para cambiar de hábitos. No sólo te proteges a ti y a tu familia, sino que produces menos residuos y contribuyes a que tu entorno sea más sustentable

Soluciona imprevistos en la cocina

Muchas amamos cocinar, otras no tanto, pero lo que sí es cierto es que a cualquiera se le pueden presentar inconvenientes, por eso compartimos algunas soluciones para imprevistos en la cocina.

»» Limpiar una olla quemada. Si un largo tiempo de cocción dejó residuos en el fondo, o un fuego muy alto, coloca agua y un poco de detergente en polvo. Déjala hervir a fuego lento durante unos minutos. Retírala y lávala nuevamente.

»» Manchas resistentes en un sartén. Cuando se alojan manchas en tus sartenes de teflón puedes removerlas hirviendo dos cucharadas de bicarbonato, media taza de vinagre y una taza de agua.

»» Olores impregnados en recipientes. Dejar alimentos en recipientes plásticos durante horas -o días- hace que tomen el olor de la comida. Para eliminarlos, remójalos en agua con bicarbonato.

»» Limpiar -bien- un rallador. Limpiarlo sin dañar la esponja puede parecer imposible, pero no es así. Pasa un trozo de pan duro por la superficie y luego lávalo con abundante agua. Es mágico.

»» Disimular el olor a quemado del arroz. Elimina el olor y el sabor a quemado de tu arroz introduciendo una cebolla cortada en cuatro pedazos en la olla. Tápala y al cabo de unos minutos los rastros de cocción excesiva desaparecerán.

Cuándo darle agua al bebé

Antes de los seis meses, a tu bebé no le hará falta beber agua mientras esté tomando exclusivamente leche, ya que ésta le proporciona la hidratación que precisa. Ofrécesela cuando empieces a darle papillas y purés, pero no te agobies si la rechaza.

La Organización Mundial de la Salud recomienda la lactancia materna en exclusiva hasta los seis meses, por lo que pediatras aconsejan no dar agua a los bebés alimentados al pecho hasta esa edad, por dos motivos: porque todavía no la necesitan y porque beber agua puede hacer que mamen menos y que disminuyan los nutrientes que toman.

En cuanto a los que se alimentan con leche de fórmula, también tienen cubiertas sus necesidades hídricas con los biberones, aunque estos bebés sí podrían necesitar agua entre las tomas antes de los seis meses en algunas situaciones: por ejemplo, al suprimir la toma nocturna; o si el niño está con gastroenteritis (vómitos, diarrea, aunque en este caso conviene darle suero); o cuando se encuentra muy acalorado, con fiebre o está en un lugar con la calefacción muy alta (recuerda que en casa conviene mantener la temperatura a 20 ºC y con un buen nivel de humedad).

QUÉ TIPO DE AGUA ES MEJOR

• Envasada. El agua mineral natural es la mejor opción y no necesitas hervirla. Asegúrate de que es de mineralización débil (lo indicará en la etiqueta, pondrá “apta para alimentación infantil”). Debe ser baja en sodio (menos de 25 mg/L), en flúor (menos de 1 mg/L) y en nitratos (menos de 50 mg/L). Conviene darle siempre la misma.

CUÁNDO EMPEZAR A OFRECERLE AGUA PARA BEBER

Sin embargo, es posible que antes del sexto mes el pediatra, que es quien debe supervisar los cambios en la alimentación de tu hijo, te indique que empieces a darle papillas de cereales sin gluten y, después, purés de frutas y de verduras. Al iniciar esta alimentación semisólida sí conviene que ofrezcas unos sorbitos de agua a tu peque, con vaso o en el biberón, cuando creas que tiene sed.

Eso sí, no demasiada porque podría provocarle dolor de estómago, quitarle el hambre o incluso (aunque es raro), ocasionarle un desajuste en el equilibrio de los electrolitos, al diluirse la concentración de sodio en su organismo.

Ejercicios matutinos para quemar grasa

Antes de salir de casa puedes ejercitarte y quemar grasas para mantener la línea con una sencilla rutina para que te veas siempre increíble. Recuerda hidratarte y estirar los músculos antes de comenzar. Pero sobre todo varía de rutina para no aburrirte mucho y dejar de ejercitarte.

 

RUTINAS:

»» 1. Para quienes comienzan a hacer ejercicio. Realiza 10 lagartijas, 10 sentadillas y 10 estocadas. Descansa 10 segundos y repite nuevamente. Realiza cinco rondas. Recuerda antes estirar los músculos para no sufrir calambres.

»»2. Siéntate en el piso y apoya las manos. Eleva los pies y mantente en esa posición mientras contraes los músculos del abdomen por un minuto. A continuación haz 20 saltos de tijera. Sigue con 10 sentadillas, 10 golpes tipo gancho (al aire obviamente), 25 flexiones de brazos en la pared y 1 minuto de tablón o plancha. Repite esta rutina tres veces para que la quema de grasas sea más efectiva.

»»3. Ejercicios de resistencia. Esta rutina de ejercicios no te llevará más de 20 minutos y quemarás muchas grasas por la mañana. Comienza con 30 segundos de lagartijas y sigue con 1 minuto de saltos de tijera, 1 minuto de pose de tablón, 1 minuto de saltos de tijera nuevamente, otros 30 segundos de lagartijas y 1 minuto de saltos de tijera. Realiza 4 veces esta rutina descansando 10 segundos entre cada repetición.

»»4. Quemar grasas muy rápidamente. Es ideal para hacer antes de tu ducha diaria. Comienza con 25 saltos de tijera, a continuación corre en el lugar por 60 segundos, luego haz 50 flexiones de brazos, 20 sentadillas y concluye con 25 saltos de tijera. Realiza esta rutina 3 veces con un descanso de 10 o 15 segundos entre cada una.

»»5. Ejercicios de resistencia aeróbica. Rutina de ejercicios de alto impacto ideal para quienes ya tienen cierta experiencia en el mundo del fitness. Deberás realizar 7 lagartijas, 10 abdominales, 10 saltos en cuclillas, 20 alpinistas, eleva tus rodillas corriendo en el lugar 50 veces, haz 7 estocadas y 50 saltos de tijera. Realiza 5 repeticiones con un descanso de 15 segundos entre cada una.

Deléitate con una rica sopa paraguaya

Cuando nos encontramos por primera vez frente a la cocina paraguaya y escuchamos sobre la sopa, inmediatamente se nos viene a la mente un plato líquido con vegetales, pero no, sus ingredientes básicos son la harina de maíz, el queso, los huevos, la cebolla y la leche.

INGREDIENTES

»» 1 kilo de harina de maíz
»» 6 huevos
»» 300 gramos de queso cremoso o queso fresco
»» 350 gramos de cebolla
»» 1 taza de leche
»» 1 y 1/2 cucharadita de polvo para hornear
»» Mantequilla al gusto

PREPARACIÓN

»» Calienta el horno a 170°C. Prepara un envase grande para el horno, de unos 20×20 centímetros y unta mantequilla en toda su superficie para que no se pegue la mezcla. Deja a un lado.

»» Hagamos la sopa. Bate los huevos y la leche hasta que estén bien mezclados. Licua la mitad de tus cebollas y la otra mitad corta en trozos muy pequeños. Ralla el queso o si es cremoso simplemente mezcla con los huevos y la leche. En un bowl mezcla la harina y el polvo para hornear y luego une todos los ingredientes y mezcla bien.

»» Cuando esté bien integrado, añade al bowl que ya preparaste y mete al horno por 10 minutos. Ve y baja la temperatura a 140°C, bastante baja y cocina unos 30 minutos más o hasta que esté bien firme o cuando metas un cuchillo en el centro, este salga limpio.

70% de los pacientes mexicanos tienen daño en la superficie ocular

Con el objetivo de compartir los avances más recientes en materia de Oftalmología, médicos especialistas procedentes de diversas entidades del país, se reunieron en el Foro “Historia e Innovación en Oftalmología”, donde se detalló que la promoción de la salud de los ojos es fundamental para identificar y tratar afecciones como el llamado “ojo seco” y las alergias oculares, las cuales impactan la calidad de vida de quienes los padecen.

La doctora Concepción Santacruz, profesora de oftalmología en la Fundación Conde de Valenciana, destacó que el medio ambiente, la ingesta de medicamentos, el incremento de dispositivos de aire acondicionado, así como el uso prolongado de aparatos electrónicos (computadoras, tabletas, teléfonos celulares u otros gadgets), han inducido la exacerbación de los síntomas que provocan la sequedad ocular, síndrome que se debe a la disminución de la producción de lágrima o a excesiva evaporación de la misma y que afecta a 1 de 4 mexicanos.

Los datos en pacientes mexicanos demuestran que a pesar del uso prolongado de lubricantes con conservadores para el tratamiento del ojo seco, continúan con molestias importantes.

El beneficio de cambiar de una lágrima con conservador a una lágrima sin conservador fue comprobado en pacientes mexicanos por el grupo GRECO (Grupo de Evaluación sobre Conservadores en Oftalmología), en solo pocas semanas después del cambio, se observó una disminución de los signos y síntomas de la sequedad ocular, resultando en que un 94% de los pacientes dijeron preferir gotas sin conservadores.

Se ha demostrado que el 70% de los pacientes que acuden a la consulta por cualquier causa, presentan daño en la superficie ocular  y que la principal causa de este daño es el uso de gotas oftálmicas con conservadores. En ese sentido existe un único tratamiento reepitelizante que previene y repara el daño de la superficie ocular de cualquier origen, compartió el doctor Everardo Hernández, especialista en superficie ocular, Jefe de servicio del Departamento de Córnea del Asociación para Evitar la Ceguera.

En relación a las alergias en los ojos, mejor conocidas como conjuntivitis alérgica, es otro padecimiento ocular común que requiere uso prolongado de gotas oftálmicas. Misma que se produce cuando una persona es alérgica y provoca ojo rojo, ardor, comezón y lagrimeo como consecuencia de la irritación de la conjuntiva. Ante esta situación se ha desarrollado el primer antialérgico sin conservador, combinando un producto que ha comprobado su eficacia con la tecnología de un sistema sin conservador, compartió el doctor Alejandro Babayán, subdirector médico del Hospital de Nuestra Señora de la Luz.

En este sentido, el doctor Jean-Christophe Bertrand, director general de los Laboratorios Théa de origen francés y organizadores del encuentro, comentó que “somos una empresa dedicada ciento por ciento a la oftalmología, y recordó que la empresa fue creada por Henri Chibret, miembro de una familia vinculada al mundo de la oftalmología desde el siglo XIX.

“Actualmente somos una empresa global con presencia en más de 70 países de los 5 continentes, entre los cuales México tienen un papel clave y a dónde llegamos hace dos años”, dijo.

De acuerdo con el director general de Théa México, la introducción de los conservadores en productos oftálmicos constituyó un gran avance para prevenir la contaminación del contenido en los envases en la década de los años 50; no obstante, dijo, “la evidencia científica demostró, con el paso de los años, los efectos nocivos de los conservadores sobre los ojos, que causan irritación, inflamación y sequedad ocular, independientemente del principio activo.”.

Por ello, agregó Bertrand, “nos dimos a la tarea de desarrollar productos sin conservadores para preservar la integridad de los ojos. Somos pioneros en la investigación y desarrollo de tecnología sin conservadores, y ahora el líder mundial para la venta de estos productos”.

Cerca de 100 mil mujeres mexicanas sufren endometriosis

La endometriosis es una enfermedad seria que debe ser atendida oportunamente porque se trata de un padecimiento en el que el tejido que recubre el útero (endometrio), crece en otras zonas fuera de la matriz, como en los intestinos o la vejiga y puede ocasionar problemas graves e incluso infertilidad.

Así lo dio a conocer la doctora Lourdes Flores Islas, especialista en biología de la reproducción humana, quien detalló que se estima que al menos 96 mil niñas y mujeres mexicanas sufren de endometriosis. “El crecimiento del tejido provoca hasta 30% de los casos de infertilidad; sin embargo, la prevalencia puede elevarse porque muchas mujeres no han sido diagnosticadas”, refirió.

La especialista de Red Crea —un grupo de expertos en medicina reproductiva— detalló que la endometriosis puede pasar inadvertida porque el malestar y sangrado que produce coincide con el periodo menstrual. “Sin embargo, el dolor que ocasiona esta enfermedad es tan fuerte que impide a las mujeres realizar sus actividades cotidianas en el trabajo o escuela”, destacó.

Para identificar si se padece endometriosis, la doctora Flores Islas recomienda platicar con el ginecólogo al presentar alguno de estos síntomas:

  • Dolor crónico durante el periodo menstrual, que se manifiesta con mayor intensidad al grado de impedir actividades cotidianas.
  • Sangrado excesivo durante la menstruación, el cual también puede ser irregular.
  • Dolor durante o después de las relaciones sexuales.
  • Dificultad para lograr un embarazo.
  • Familiares que hayan padecido endometriosis.

Por su parte, el doctor Carlos Maquita Nakano, director general de Red Crea, destacó que hay diferentes opciones para tratar la endometriosis, resaltando que el diagnóstico definitivo se realiza mediante la cirugía reproductiva y partir de esta se puede brindar tratamientos complementarios, teniendo en general pronósticos positivos.

El especialista hizo hincapié en consultar con especialistas en medicina reproductiva a fin de brindar el diagnóstico correcto y tratamiento personalizado y abundó que “la medicina reproductiva es en forma integral el conjunto de procedimientos para el estudio y tratamiento para la pareja con infertilidad”.

Finalmente, ambos especialistas coinciden en que la endometriosis afecta la calidad de vida de las pacientes mexicanas y puede aparecer a partir de la primera menstruación: “Si la paciente ha sido diagnosticada con endometriosis no hay por qué alarmarse pues existen tratamientos que ayudarán a controlar los síntomas de la enfermedad y aumentarán las posibilidades de lograr un embarazo”, puntualizó Maquita Nakano.