Director general: Miguel Cantón Zetina | @MiguelCanton1
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Vivir Bien

Atrévanse a organizar una posada

Las posadas son un pretexto perfecto para disfrutar de una cálida y colorida reunión familiar, en la temporada más festiva del año. Si planeas organizar una, te damos unas recomendaciones para ofrecer una de las mejores a tus invitados en estas fechas.

1. ELEMENTOS:

• La forma en cómo se organizan las posadas tiene mucho que ver con el lugar, pero no pueden faltar:

• Figuras de los peregrinos.
• Villancicos o cánticos religiosos.
• Piñata.
• Ponche.
• Velas.
• Aguinaldos.
• Luces de bengala.
• Cena.
• Postres.

2. INVITACIONES

Es importante tener en cuenta el número de invitados para saber muy bien las cantidades que se requerirán de cada uno de los elementos enlistados anteriormente, y así que no nos falte nada.

3. LA REUNIÓN.

• La posada inicia con el recordatorio, a través del cántico de los villancicos, del peregrinar de Maria y José. Los asistentes se dividen en dos grupos; el primero se queda dentro de la casa, mientras el segundo, precedido por los peregrinos, piden posada en el exterior.

4. LA PIÑATA.

• El acto de romper la piñata es muy simbólico; los invitados, sobre todo los niños, representan a la humanidad que pelea contra el pecado o el mal, que es representado por la piñata; por lo tanto, ésta última es golpeada hasta que las virtudes (los dulces y frutas con que fue rellenada) vuelan por los aires para llenarnos de bendiciones y esperanza.

Prepárale una lonchera saludable a los niños

Hacer una lonchera casera muy saludable a los niños consiste en darles los elementos para que puedan afrontar su día a día en el colegio con mucha energía, ya que tomarán los nutrientes necesarios para ello.

RECOMENDACIONES

>> Alimentos. Debes incluir alimentos ricos en hidratos de carbono, proteínas y calcio. Por lo que un buen ejemplo sería un sándwich de jamón y queso, un licuado casero de chocolate y una manzana. Un segundo ejemplo de menú para la lonchera puede estar compuesto por un pequeño bocadillo de atún, un plátano y una botellita de agua pura.

>> La lonchera no es un desayuno. Los alimentos de la lonchera no deben sustituir al desayuno, una de las comidas más importantes del día. Deben ser un complemento que aporte energía a los niños hasta la hora de la comida. No es necesario que incluyas porciones desproporcionadas porque los niños podrían llegar sin hambre a la hora de comer.

>> Involucra a tus hijos en su preparación. Pregunta a tus hijos qué alimentos les apetecen más e incluso fomenta que ellos mismos sean quienes organicen su propia lonchera.

>> Creatividad. Si pones todos los días los mismos alimentos, el niño terminará por aburrirse de comer eso, aunque le guste. Intenta incorporar una variedad de alimentos y sabores.

>> Una lonchera adecuada. evita recipientes que no cierren adecuadamente o que se rompan con facilidad, tanto para las comidas sólidas, como si incluyes batidos o leche.

Relación interpersonal la guía básica de buenos modales

Estos te ayudarán a mejorar las relaciones interpersonales y te abrirán muchas puertas; una persona educada siempre va a caer bien a todos

LOS BUENOS MODALES demuestran deferencia, cui­dado y consideración por los demás. Pueden ayudarte a tener mejores relaciones con la gente que conoces y con aquellos a los que vas a co­nocer. Expresan respeto a las personas con las que interactúas y también inspiran respe­to de ellos hacia ti.

Practica la cortesía básica

Di por favor y gracias cuando corresponda, incluso a la per­sona que te atienda en McDo­nald’s. La gente nota cuando eres cortés y respetuoso, y eso vale mucho. Además, di discul­pa cada vez que sin querer te lleves a alguien por delante o pide permiso si tienes que irte de una reunión social de for­ma momentánea.

Sostén la puerta para otras personas. No debes ser el chi­co de la puerta. Si alguien in­gresa a un sitio casi al mismo tiempo que tú, detente un se­gundo y mantenla abierta. Si la persona es un desconoci­do, dile: después de usted. Si no, remplaza el título por su nombre. Si no sabes si el otro valorará este gesto, pregún­tale amablemente: “¿Le sos­tengo la puerta?”, así le darás la oportunidad de aceptar el gesto o rechazarlo.

Habla educadamente. Mantén el volumen de tu voz lo más bajo posible pero sin dificultar la conversación y no utilices jerga ni muletillas (en­tonces, este, etc.). En lo posi­ble, intenta no perder las “s”, por ejemplo, en vez “tábamo volviendo”, di: “estábamos volviendo”.

No hables sobre temas in­apropiados, como funciones corporales, rumores, bromas pesadas, malas palabras, ni nada que no te gustaría que tu mamá (o la persona que te gusta) te oyera decirlas.

No interrumpas ni anules a la otra persona cuando esté hablando. Practica ser un buen oyente, y habla cuando sea tu turno.

Ofrece tu asiento en trans­portes públicos. Si estás en un tren o un ómnibus y ves a al­guien que tiene problemas pa­ra mantenerse de pie, ofréce­le tu asiento. Si no acepta, sé amable y respóndele: “Por fa­vor, no tenga problema en de­cirme si cambia de opinión”.

Aprende a saludar a las per­sonas. Sea en una situación in­formal o formal, reconocer la presencia de otra persona es un punto fundamental de los buenos modales (no hacerlo puede ser visto como un insul­to en la mayoría de los contex­tos). Haz lo siguiente.

Si saludas a alguien que co­noces, un saludo informal es suficiente. Puede ser tan sim­ple como un “Hola, ¿qué tal?”. Si saludas a alguien mayor que tú, un socio comercial o cual­quier otro conocido del ámbito formal, mantente en un saludo formal y usa oraciones comple­tas, a menos que te sugieran hacerlo de otra manera.

Para saludos informales, la interacción física con la otra persona es tu decisión. Si es un saludo formal, es aconseja­ble estrechar su mano o incli­nar ligeramente tu cabeza. Si la persona a la que saludas te da un abrazo o un beso, acéptalo amablemente.

Arréglate apropiadamen­te. Sea que vayas a la escuela, al trabajo, o hasta la verdulería, tus impecables modales pasa­rán desapercibidos si no estás bien arreglado. Dúchate todos los días y mantén tu cabello, piel, uñas y ropa lo más limpias posible. Ponte ropa recién lava­da y que sea la apropiada se­gún la ocasión.

Hierba doncella podría ayudar a combatir cáncer

La vinblastina es un producto natural que se ha utilizado como un medicamento contra el padecimiento.

 

Ciudad de México.- Un grupo de científicos británicos identificaron un compuesto químico en la planta herbácea vincapervinca, originaria de Madagascar y que en México se le conoce como ninfa o hierba doncella, que ha sido utilizado para combatir el cáncer.

El equipo en el laboratorio de la profesora Sarah O’Connor del Centro John Innes, después de 15 años de investigación, localizó los genes faltantes de esa especie que sintetizan un compuesto químico llamado vinblastina.

La vinblastina es un producto natural que se ha utilizado como un medicamento contra el cáncer, desde que fue descubierto en la década de 1950 por un equipo de investigación canadiense.

Ese potente inhibidor de la división celular, es utilizado contra los linfomas y los cánceres de testículo, mama, vejiga y pulmón, se indicó en un comunicado del Centro John Innes (JIC), ubicado en Inglaterra.

Hasta ahora los mecanismos químicos complejos que utiliza la vincapervinca en la producción de vinblastina, no se han entendido completamente. En consecuencia, el acceso a su química ha sido laborioso, ya que se necesitan aproximadamente 500 kilogramos de hojas secas para producir un gramo de vinblastina.

Es por ello, que para este estudio, el autor principal Lorenzo Caputi, utilizó técnicas modernas de secuenciación del genoma para identificar los genes faltantes finales.

Esta investigación también identifica enzimas que crean compuestos químicos precursores de vinblastina, que incluyen catharanthine y tabersonine; éstos pueden acoplarse químicamente de forma fácil al utilizar metodologías de biología sintética para administrar vinblastina.

La vinblastina es uno de los productos naturales estructuralmente más complejos con propiedades medicinales en las plantas, razón por la cual muchas personas en los últimos 60 años han tratado de llegar a donde hemos llegado en este estudio. No puedo creer que finalmente estemos aquí”, resaltó la científica O’Connor.

Añadió que con esta información, ahora se puede tratar de aumentar la cantidad de vinblastina producida en la planta, o mediante la colocación de genes sintéticos en los huéspedes, como la levadura o las plantas.

Sus atractivas flores blancas o rosadas han hecho que la vincapervinca de Madagascar sea una planta ornamental popular en los hogares de todo el mundo; aunque durante décadas ha sido el foco de una investigación cada vez más competitiva que explora su química natural y su potencial actividad farmacológica.

La profesora señaló que este nuevo estudio se basa en el trabajo de muchos otros grupos de investigación de todo el mundo que contribuyeron a la elucidación de la vía de la vinblastina a lo largo de los años.

Afirmó que gracias a tener la ruta genética y las estructuras químicas formidables, el equipo ahora está en posición de utilizar la información para crear más compuestos mucho más rápido a través de técnicas de biología sintética.

O’Connor adelantó que tanto ella como su equipo de investigación producirán microgramos de vinblastina, así como sus precursores vindolina o catharanthine, en los próximos meses.

Filantropía: “Regala amor en familia”

Estimule a sus hijos para ser mejores personas en la vida, regalando todos los juguetes que les sobran o toda la ropa que no usen y se pueda usar

DICE EL DICHO que: “Familia que dona junta, permanece junta”, o al menos eso debería de decir. Y es que fomentar e involucrarse en bue­nas acciones y en la filantropía entre nuestros consanguíneos, ayuda a re­forzar los lazos de unión familiar.

Más que solo una moda u obli­gación, realizar actos beneficencia ayudará a los más pequeños de la casa a crear empatía con las demás personas y a valorar las cosas que lo rodea.

Enséñeles la palabra filantropía. A los niños pequeños les encan­tan las palabras largas. Defínala co­mo compartir el tiempo, el talento y las cosas que uno aprecia mucho con personas que más lo necesitan. Muéstreles a los héroes de su loca­lidad, tales como un líder religioso, un voluntario bondadoso, un guar­dia de la escuela que ayuda a los ni­ños a cruzar la calle, el lector volun­tario de la biblioteca o un bombero voluntario.

Es importante que le hable so­bre diversas culturas y animarlos a interesarse en las personas de as­pecto diferente al de los miembros de su familia, y a confiar en ellas. Aproveche la natural conexión emo­cional que tienen los niños con los animales, la naturaleza y con otros niños de su misma edad para hablar sobre cuidar de los demás y compar­tir con ellos.

Haga que sus hijos jueguen o par­ticipen socialmente en grupos que se enfoquen en cierto modo en cui­dar, compartir y ayudar. Las organi­zaciones juveniles y los grupos de jóvenes de su congregación son bue­nos sitios para comenzar.

HAGA QUE LA FAMILIA CUENTE

Comience a hacer que sus hijos de edad de primaria participen en acti­vidades de dar y compartir y fomen­te la confianza en sus habilidades.

Cuéntele historias de la familia so­bre filantropía, tanto si la familia dio o recibió.

Esta conexión puede ser tan sim­ple como que la familia disfrutó de un concierto de la sinfónica de niños patrocinada por una compañía local o la ayuda que dieron a los abuelos o a los padres durante su vida.

Puede incluir un hecho simpático cuando su familia ha hecho un rega­lo, o un momento emotivo cuando al­guien de la familia hizo un esfuerzo especial para ayudar a otra persona. Estas historias familiares forman las ideas complejas mencionadas más adelante en el currículo real, enten­dible e importante para los niños.

Los 10 disfraces más buscados para este Halloween

Si aún no sabes cómo disfrazarte para estas fiestas, será mejor que le eches un ojo al siguiente top de los disfraces más buscados en Google.

Todos sabemos que los disfraces de moda para esta celebración son del payaso Eso, Mujer Maravilla, Bruja, Zombie o hasta de Unicornio, pero será mejor que pienses en algo más o que busques darle una idea diferente, para que no se repita tu disfraz.

Te dejamos la lista presentada por Google.

10. Dinosaurio 

Para esos amantes de los animales prehistóricos, la siguiente opción es algo original y divertido. La popularidad de este disfraz va creciendo desde el 2015, tras el estrenos de Jurassic World.

 

 

 

 

  1. Zombie 

Aunque este disfraz ya es muy conocido, depende de la creatividad que le des. Este disfraz causó sensación desde el estreno de The Walking Dead, así como de películas, Guerra Mundial Z.

 

 

  1. Pirata 

Un atuendo ya conocido por muchos, de igual manera tu ingenio dejará ver qué tipo de pirata puedes ser, pero si piensas usarlo, deberás de tratar de ser un pirata distinto a Jack Sparrow o el Capitán Garfio.

 

  1. Ratón 

Este disfraz es el más utilizado por niños y chicas, tratando de lucir tiernas y lindas, seguramente esta idea surgió  por Mean Girls

 

 

 

  1. Bruja 

Las brujas son muy populares, a pesar de que avanzan los años, para niños y grandes este disfraz es una buena opción.

 

 

  1. Conejo 

Un disfraz preferido por las chicas para estas fiestas, este atuendo permanecerá durante mucho tiempo en este top.

 

Un hombre también puede usarlo, pero procura no ponértelo ¡POR FAVOR!

 

 

  1. Unicornio 

El Unicornio causó sensación desde el Harlem Shake, siendo este un disfraz muy atractivo para estas fiestas de Halloween.

 

 

 

  1. Payaso (Eso) 

Tras el estreno de la nueva versión de la película Eso, el disfraz de payaso vino a la alza, provocando haya más de un payaso suelto por las calles.

 

 

 

  1. Harley Quinn 

Este disfraz predominó el año pasado, gracias a la interpretación de Margot Robbie hizo del personaje en Suicide Squad, sin embargo el furor por Harley Quinn no cesa.

 

 

  1.  Mujer maravilla 

Este año se lleva el honor de ser el disfraz más buscado en Google , si no puedes resistir lucir como la princesa guerrera , recuerda que no sólo puedes usar su traje de combate, también puedes optar por alguno de los múltiples looks que el personaje luce en la nueva película por DC.

 

 

 

 

Spotify Lite: para escuchar música utilizando menos datos y espacio

Así como la semana pasada se dio a conocer la nueva versión Lite de Instagram en México, ahora Spotify nos soprende con esta versión pero lamentablemente no en el país, sino en Brasil, ocupando menos de 15 MB frente a los 100 MB de la versión completa y únicamente será al menos por el momento por medio de Google Play, en celulares con el sistema operativo Android.

Nos permite escuchar gratis sus millones de canciones pero con muchas limitaciones.

La aplicación nos permite descubrir en la pestaña Home las canciones que hemos escuchado recientemente, descubrir las novedades, recomendaciones y las playlists populares.

En la pestaña Search podremos buscar artistas, canciones y listas de reproducción. Allí también encontramos géneros y temas para descubrir canciones, por ejemplo para hacer ejercicio o para mejorar nuestro estado de ánimo.

En la última pestaña, Favorites, tenemos nuestros artísticas y playlists favoritos, a los que hemos marcado con un corazón.

 

Causas y síntomas del terror nocturno infantil

Todos los seres humanos, desde el momento de nacer, experimentamos temor hacia algo.

La mayoría de los niños se levantan por las noches y le temen a sombras que en su imaginación parecen seres espeluznantes, monstruosos. Incluso la misma ropa o juguetes debajo de la cama, durante las horas nocturnas, parecen seres extraños.

El miedo empieza luego de nuestro nacimiento, dado que como bebés pasamos de un ambiente cálido y protegido a un lugar frío e incómodo, por eso al vernos indefensos sentimos terror y lloramos. Cuando tenemos la edad para ir al colegio por primera vez, adquieres el miedo a la independencia, ya que lloras y lloras pensando que tu madre te ha abandonado.

A medida que crecemos, el cerebro se vuelve más racional y los temores pasan de ser imaginarios a ser reales.

 

TERROR NOCTURNO

El denominado trastorno de terror durante el sueño se presenta cuando una persona se despierta rápidamente de su sueño en un estado aterrorizado.

 

¡NO DESESPERES! 

La mayoría de los niños superan los terrores nocturnos en poco tiempo. El número de episodios generalmente disminuye después de la edad de 10 años. Rara vez los niños tendrán problemas para conciliar el sueño o permanecer dormidos. >> En caso de ser recurrentes o llegar a poner en riesgo la integridad física, es necesario acudir con un terapeuta.

 

SÍNTOMAS

Los terrores nocturnos son más comunes durante el primer tercio de la noche, con frecuencia entre medianoche y 2 de la mañana.

Los niños, con frecuencia, no están conscientes de su entorno. Al despertar pueden estar sudando, respirando muy rápido incluso tener una frecuencia cardiaca rápida y pupilas dilatadas.

El episodio puede durar de 10 a 20 minutos y luego el niño se vuelve a dormir.

A la mañana siguiente, la mayoría de los niños no son capaces de explicar lo que sucedió. Con frecuencia no hay ningún recuerdo del evento cuando se despiertan al día siguiente.

En contraste, las pesadillas son más comunes en las primeras horas de la mañana.

 

¿QUÉ HACER DURANTE UN EPISODIO DE TEMOR?

En muchos casos, un niño que experimenta terrores nocturnos solo necesita consuelo.

Reducir el estrés o usar mecanismos de afrontamiento pueden disminuir los síntomas.

9 afrodisíacos que realmente funcionan

La estimulación sexual no solo empieza en el momento que los involucrados se disponen a tener relaciones. Los estímulos que hacen crecer la excitación y la atracción pueden ser psicológicos, catalizados por elementos visuales, aromas o hasta texturas, pero también internos, potenciados por bebidas, alimentos u otras sustancias.

Una cena puede ser la antesala de una excelente relación sexual, porque hay una serie de alimentos que por su estructura, pero también por sus nutrientes, estimulan el deseo y la lujuria.

El mes del amor es el pretexto ideal para salir de la monotonía con tu pareja e intentar nuevas aventuras y recetas candentes, pero ¿cuáles afrodisíacos realmente funcionan? Aquí te dejamos una larga lista de los que, probados científicamente, encenderán tu noche.

 

AGUACATE

Durante la conquista de América, los españoles llevaron a este fruto a Europa y propagaron sus propiedades afrodisíacas, tal fue su fama que los sacerdotes prohibieron que las feligresas consumiesen ese alimento. Las propiedades del aguacate son infinitas y muchas de ellas funcionan como estimulantes sexuales, pues tiene alto contenido de vitamina E, conocida como la vitamina del sexo, pues contiene un antioxidante que disminuye la sensación de agotamiento y estimula el deseo sexual. También tiene vitamina D en gran cantidad, que fortalece la contracción y relajación de los músculos, indispensable en el acto sexual.

 

SANDÍA

Según pudieron comprobar científicos de la Universidad de Texas, Estados Unidos, esta fruta de verano podría funcionar como un viagra natural. Solamente una tajada tendría efectos sobre la erección masculina y podría aumentar la libido. El consumo en cantidad estipulada de esta fruta “relaja y dilata los vasos sanguíneos, mejorando el flujo de sangre al pene y dando más fuerza a las erecciones”, puntualizó el Bhimu Patil, especialista en sexualidad de la Universidad A&M en Texas. Esto significa que actúa exactamente igual que la conocida pastilla, pero de forma natural y sin efectos secundarios para el organismo.

 

GINSENG

Esta planta estimula tu sistema nervioso central. Muchos médicos la utilizan en el tratamiento de debilidad sexual, ya que pone la mente a mil, quita la fatiga y es un antiestrés natural. Todos tus sentidos estarán enfocados en disfrutar al máximo.

 

ESPÁRRAGOS

En Francia, en el siglo XIX, a los novios les servían tres platos de espárragos el día anterior a la boda, para aumentar su deseo sexual. Son ricos en varios nutrientes necesarios para la estimulación sexual, como la vitamina E, B y potasio. Puntualmente aumenta el flujo sanguíneo genital y la formación de hormonas. Otras verduras con nutrientes similares deberían tener también efectos similares, pero Steve McGough recomendó no pasarse de la raya: “Una observación personal es que si comes mucho de algo que te gusta y te hace sentir bien, no conviene comer siempre mucho de eso, a no ser que sea por alguna deficiencia nutricional. Algunos alimentos afectan a la psicología de las personas de una forma u otra, pero con el tiempo, se corre el riesgo de adaptarse y dejar de notar algo”.

WhatsApp tendrá sus propias reacciones

La función no se encuentra disponible pero se espera que llegue muy pronto con alguna actualización.

 

Ciudad de México.- La aplicación de mensajería instantánea sigue sorprendiendo con sus múltiples actualizaciones, por lo que en esta ocasión agregará reacciones como en Facebook, pero de una manera diferente e ingeniosa.

WhatsApp incluirá los famosos emojis que expresan sorpresa, molestia, diversión, me gusta, entre otras, a manera de Stickers con su nueva actualización.

Esta función aun no se encuentra disponible, sin embargo la plataforma se encuentra trabajando en el álbum de las figuras que aparecerán. Las reacciones estarán divididas por categorías que mostrará los stickers relacionados y disponibles.

Con información de Entrepreneur

 Delineamiento facial

 

Dr Abel De la Pena

Hola, amigos del diario BASTA!, esta sema­na les hablaré de có­mo mejorar los rasgos del ter­cio medio de la cara; les hablaré de la tan famosa bichectomía (retiro de las bolsas de Bichat).

Es una cirugía dirigida a de­finir el contorno facial, a tra­vés de la remoción del teji­do graso ubicado en las me­jillas. Permite caracterizar mejor los rasgos del tercio medio de la cara, disminu­yendo el aspecto redondo.

Con la bichectomía se bus­ca mejorar los rasgos faciales, creando la ilusión óptica de te­ner la cara un poco más alarga­da y delgada, mejorando de es­ta manera el aspecto estético y la armonía facial. Claro es­tá que, si hablamos de armo­nía facial, tenemos que com­prender que en muchas oca­siones hay otras estructuras faciales que deben mejorarse (nariz, mentón, papada…) pa­ra que logremos los resulta­dos esperados. En la bichec­tomía se hace una incisión por dentro de la boca, se bus­can las bolsas grasas mala­res (bolsas de Bichat) y se reti­ran suavemente. La técnica no deja cicatriz visible, ya que la incisión es intraoral, en la mu­cosa de las mejillas; se remue­ve la bolsa grasa de esa área.

Es una cirugía ambulato­ria, que se realiza bajo anes­tesia local, con una duración de una hora, aproximadamen­te, y con un tiempo de recupe­ración muy corto (entre 5-10 días). Los resultados de la bichectomía son definitivos.

Luego de haberse realizado una bichectomía debe tener en cuenta las siguientes recomendaciones:

En los primeros días pos­tquirúrgicos puede presentar: inflamación leve en el área de los cachetes y mínimo dolor. No hay sangrado posterior a la cirugía. La dieta debe ser blan­da durante una semana. De­be colocarse hielo durante 20 minutos cada hora en el área de los cachetes durante los pri­meros tres días. Debe perma­necer en reposo moderado en casa. No realizar esfuerzos de ningún tipo y evitar el sereno. Puede realizar sus actividades de la vida diaria, evitando ex­posición al sol o hacer ejercicio.

Para obtener los resulta­dos deseados, deben acu­dir con cirujanos plás­ticos certificados.

 

 

Dr. Abel de la Peña Salcedo. Cirujano Plástico y Estético. Director del Instituto

de Cirugía Plástica

Hospital Ángeles Lomas, consultorio 490.

Teléfonos 5246-9639 al 41

 

Si tienes dudas o comentarios, escríbeme a: drabeldelapena@hotmail.com

Los espero la próxima semana.

Cáncer de próstata, padecimiento mortal y silencioso

En México, el cáncer de próstata se ha convertido en un problema de salud pública, cifras revelan que cerca de siete mil hombres fallecen al año por este padecimiento y se reportan entre 21 y 25 mil casos nuevos, destacó el doctor Jesús Torres Aguilar, Director del Servicio de Urología del Hospital Juárez de México.

Torres Aguilar explicó que este tipo de cáncer es provocado por una tumoración maligna de la glándula prostática que habitualmente surge en pacientes después de cumplir los 50 años de edad. Actualmente, se calcula que uno de cada siete mexicanos morirá por este padecimiento y diariamente fallecen 15.

Comentó que la problemática se debe a que el paciente no presenta síntomas, lo cual resulta en que cerca del 70 por ciento de ellos sea diagnosticado cuando presenta una etapa avanzada de la enfermedad.

El urólogo dijo que no hay un factor de riesgo conocido para desarrollar el cáncer de próstata, aunque podrían existir aspectos genéticos, así como de alimentación. Estudios revelan que en países con mayor consumo de carbohidratos y grasas la tendencia para presentar esta enfermedad se incrementa.

Indicó que para prevenir esta enfermedad los especialistas de la salud han fijado una edad propicia, que es de 40 años, para que los pacientes comiencen a efectuarse los estudios necesarios para evitar su aparición. El interesado deberá acudir al urólogo para que le realice una exploración digital rectal y un estudio antígeno prostático.

El doctor expuso que la exploración digital rectal lleva entre 6 a 8 segundos y confirma la forma, tamaño y consistencia de la próstata. En ella el especialista podrá determinar si el paciente tiene una nodulación, zona fibrosa o dura en este órgano que pueda ser indicio de alguna malformación.

Sobre el estudio de sangre del antígeno prostático, Torres Aguilar dijo que consiste en cifras parametradas en nanogramos por mililitro; en pacientes de 40 años, lo habitual es que sea de un nanogramo por mililitro. A partir de que se haga un primer estudio, el especialista podrá conocer si será de utilidad para darle seguimiento al paciente cada seis o doce meses.

Expuso que cuando el médico tiene la sospecha de que el paciente presenta este cáncer se le realiza una biopsia prostática, la cual determinará el tipo de tumor, características o aspectos que tiene la célula cancerosa.

El especialista planteó que el reporte de la biopsia determinará si el paciente puede someterse a una cirugía radical o radio terapia total para combatir su enfermedad, al no ser apto para este tratamiento, se le referirá uno de manejo hormonal, que en promedio se utiliza de 18 a 24 meses.

Ante la problemática que representa esta enfermedad, dio a conocer que especialistas de la Asociación Mexicana de Oncología, la Asociación Mexicana de Urología, Sociedad Mexicana de Urología Oncológica, así como miembros de la sociedad civil, establecieron la alianza Uniendo Fuerzas Contra el Cáncer de Próstata, que buscará la homologación de recursos de todas las instituciones, tanto de la Secretaría de Salud, IMSS, ISSSTE, entre otras para combatir este padecimiento.

El especialista expresó además la intención de esta organización para establecer el 29 de noviembre como el Día Nacional del Cáncer de Próstata, petición que ya está próxima a publicarse en el Diario Oficial de la Federación.

El Director del Servicio de Urología del Hospital Juárez de México aseguró que el Sector Salud, a través del Seguro Popular cuenta con un programa de detección y tratamiento, que además cubre el total de los gastos catastróficos de los pacientes con cáncer de próstata.

Recomendó a la población masculina en México a atenderse de manera temprana, dejar a un lado los mitos que se tienen sobre los estudios y redoblar esfuerzos para comenzar a establecer políticas públicas para que desde la primaria, secundaria y preparatoria los hombres se interesen por salud masculina.

Buenos modales aprende cómo poner la mesa

No más osos sociales ni de etiqueta; conviértete en todo un experto en modales y asombra a toda tu familia y amigos

LA MESA es uno de los lu­gares en donde se distingue la educación, por ello, nos esmeramos en repetirte los buenos modales que no de­bes perder en la mesa o los errores más comunes que de­bes evitar a la hora de comer. No seas el hazmerreír de tus amigas, tu novio o peor aún, tus suegros.

En esta ocasión, queremos compartirte un método fácil que podrá recordarte de qué lado de tu plato va cierto ob­jeto, por ejemplo, el pan, la ensalada, el agua o el vino.

Para comenzar, tenemos que ubicar palabras en inglés de uso común y que vienen a cuento a la hora de la mesa: Food-Left, Glass-Right.

Ahora, analicémoslas. La palabra food tiene cuatro le­tras, al igual que la palabra left. La palabra glass tiene cinco letras, al igual que la pa­labra right.

Al recordar esto, será más fá­cil que sepas de qué lado poner la copa o el plato de pan, pues todo lo que tenga que ver con comida irá de tu lado izquierdo; mientras que lo que tenga que ver con bebidas o líquidos irá del lado derecho.

Si esto ya facilitó la vida, aún no termina el método.

Aprende esto: Fork-Left, Kni­fe/Spoon-Right. Como podrás darte cuenta, Fork tiene cuatro letras, así que tu tenedor podrá quedarse del lado izquierdo. knife y spoon, tienen 5, así que deben estar colocados del lado derecho junto a tu plato.

En este sentido, las letras B-M-W tienen otra trascenden­cia, pues también pueden ser un recordatorio del orden en la mesa que tendrían el: Bread- Meal-Water, es decir, el orden de izquierda a derecha que de­be de seguir tu mesa: Pan a la iz­quierda, comida al centro, agua a la derecha.

OTROS ELEMENTOS

¿Y qué ponemos en la parte su­perior izquierda? Normalmente el plato pequeño destinado al pan. Para el postre debemos saber que si la cena es muy formal, los cu­biertos pequeños se colocarán junto con los platos de postre una vez se haya terminado de comer y se haya retirado de la mesa el res­to de la vajilla. En el caso de una cena informal sí que se pueden co­locar al inicio los cubiertos de pos­tre, y en este caso los pondremos arriba del plato, pero de forma per­pendicular al resto de cubiertos. El tenedor lo pondremos con el man­go hacia la izquierda y será el más cercano al plato, mientras que la cuchara estará con el mango hacia la derecha y más alejada del plato.

NO ES PAN DE CADA DÍA

La mesa tendrá que amoldarse siempre a las circunstancias con­cretas de cada día y de cada per­sona. No vamos a seguir todo es­te ritual todos los días cada vez que nos sentemos en la mesa, dado que ni tenemos el tiempo necesa­rio ni debemos impresionar o que­dar bien con alguien todos los días. Pero sí que está bien conocer es­tas pautas para esos días en los que contamos con invitados, espe­cialmente en fiestas, celebracio­nes y eventos, en los que muchas veces improvisamos y, conociendo de antemano estas mínimas ba­ses de colocar la mesa, nos senti­remos mucho más seguros y sor­prenderemos gratamente a cada uno de nuestros comensales. Te in­vito a que asumas estas pautas y las pongas en práctica en tu casa, aunque sea en familia. Verás que cara les queda a todos ante tanta magnificencia, además, es impor­tante transmitir este sano hábito a las generaciones futuras.

Ensalada italiana con pasta de moñitos

Prueba esta rica ensalada de pasta al estilo italiano, adrezada con una vinagreta de balsámico.

INGREDIENTES

»» >> 2 tazas de pasta de moños
»» >> 1 litro de agua
»» >> 1 cucharada de sal
»» >> 1 cucharada de aceite de oliva
»» >> 1/4 de taza de vinagre balsámico
para la vinagreta
»» >> 1 taza de aceite de oliva para la
vinagreta
»» >> 1 cucharada de limón amarillo
para la vinagreta
»» >> 1/4 de taza de tocino frito, picado
para la vinagreta
»» >> 1 cucharada de tomillo para la
vinagreta
»» >> 1 pizca de orégano para la
vinagreta
»» >> 1 cucharadita de ajo finamente
picado para la vinagreta
»» >> 1 pizca de sal
»» >> 1 pizca de pimienta
»» >> 1/4 de taza de queso parmesano
rallado
»» >> 200 gramos de prosciutto
»» >> 1/2 taza de aceituna negra
»» >> 1/2 taza de pimiento amarillo
»» >> 1 taza de mozzarella
»» >>1/4 de taza de cebolla morada
»» >>1 taza de jitomate cherry
»» >>2 tazas de arúgula

PREPARACIÓN

»» – Cocina en una olla la pasta en agua hirviendo con sal. Cuela la pasta y baña con aceite de oliva. Reserva.

»» – En un tazón mezcla todos los ingredientes de la vinagreta hasta conseguir una mezcla homogénea. Reserva.

»» – En una ensaladera mezcla todos los ingredientes de la ensalada, baña con la vinagreta, mezcla bien, sirve y disfruta.

Consejos para viajar este verano

Seguramente llevas meses pensando cuál será el destino en tus vacaciones y planeando hasta el más mínimo detalle. Para que nada interrumpa la diversión, toma en cuenta esto.

ANTES DE VIAJAR

  • Informate cuál será el estado del tiempo, será una gran ayuda al momento hacer tu maleta.
  • Al empezar a empacar es una buena idea poner sobre la cama, y por separado, lo que te pondrás cada día, así no olvidarás nada.
  • Si estás buscas reducir el equipaje, escoge zapatos o tenis que vayan con uno o más outfits.
  • Tu maleta debe incluir desodorante, repelente de mosquitos, sandalias, al menos una chamarra y un outfit formal, nunca se sabe dónde terminarás.
  • Al empacar, procura poner tus objetos de baño en una bolsa sellada o en alguna parte de la maleta en donde tu ropa no corra riesgo de mancharse.
  • No olvides cargadores de cámara, celular, computadora y hasta rasuradora.
  • Lleva bolsas resellables para trajes de baño o ropa sucia.
  • Si tu destino es la playa, ten en mente llevar bloqueador, crema para las quemaduras, una gorra, un buen libro y bocinas portátiles.
  • Si viajas por carretera recuerda revisar los niveles de tu coche y asegurarte de traer cables pasa corriente, señalizaciones, herramientas, una lámpara y una llanta de repuesto.
  • Cuando viajes por avión no olvides guardar una copia de tus documentos (pasaporte, visas, licencia de manejo y boletos de avión) en tu maleta por si te roban el equipaje de mano o se extravía.
  • Otra opción es dejar una copia de tu pasaporte e itinerario con tu familiia para que puedan mandártelo por mail en caso de emergencia.
  • Lleva el número de contacto de tu servicio médico y asegúrate que tengas cobertura en el extranjero.
  • En caso de que viajes al extranjero, no olvides preguntar a tu banco cuánto dinero tienes permitido sacar en cajeros de otro país, para que programes tus retiros.
  • Una buena opción es llevar un mini botiquín, donde incluyas pastillas para el dolor de cabeza, el estómago, diarrea y algún suero líquido o en polvo.

Diagnóstico oportuno de enfermedades raras puede salvar vidas

Las enfermedades raras, también conocidas como de baja prevalencia, son padecimientos que afectan a menos de cada 5 individuos por cada 10 mil habitantes, y se estima que aproximadamente 350 millones de personas en el mundo pueden padecerlas; es decir, casi uno de cada veinte ciudadanos en el orbe.

“Si todas las personas con una enfermedad rara vivieran en un país, sería el tercero más poblado del mundo”, expuso el doctor José Agramonte, Director Médico de Shire Pharmaceuticals para México y Centroamérica.

Actualmente existen más de 7 mil padecimientos que se consideran una enfermedad rara, entre los cuales destacan las enfermedades Lisosomales, la enfermedad de Fabry, el Síndrome de Hunter y el Síndrome de Gaucher.

En conferencia de prensa con motivo del Día Mundial de las Enfermedades Raras -que se conmemora el 28 de febrero-, la doctora Esther Lieberman, médico genetista en el departamento de Genética Humana del Instituto Nacional de Pediatría (INP), expuso que cada vez hay más difusión e interés tanto de la comunidad médica como de la sociedad por las enfermedades raras, y reconoció la labor de los genetistas en nuestro país, toda vez que son ellos los principales promotores del conocimiento dichas patologías.

La especialista destacó la importancia del diagnóstico oportuno porque “los pacientes que viven con una enfermedad rara requieren de atención y estudios especializados, además de un seguimiento puntual y multidisciplinario a largo plazo, ya que la mayoría de estas patologías presentan una alta morbilidad”, agregó.

En su oportunidad, la doctora Dolores Mogica, Coordinadora de la Clínica de Inmunodeficiencias Primarias (IDP) en el Centro Médico Nacional “La Raza” del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), destacó que las IDP también son consideradas enfermedades poco frecuentes; sin embargo, no hay cifras reales en nuestro país debido a que están sub-diagnosticadas. Las IDP son un grupo de enfermedades causadas por un defecto en el funcionamiento del sistema inmune debido a una alteración genética.

La doctora Mogica mencionó que, a pesar de los grandes avances en el área de inmunología, aún existen retos importantes en cuanto a las técnicas de diagnóstico porque la mayoría de las veces son diagnosticadas por especialistas, pero se podría sospecharlas en atención primaria por el médico familiar o por el pediatra, por lo que lanzó un llamado para que los padres de familia estén atentos de la salud de sus pequeños.

Por su parte, María del Socorro Negrete, presidenta de la Asociación Mexicana de Atención de las Enfermedades Raras (AMAER), mencionó que es fundamental que los médicos estén preparados para diagnosticarlas, ya que los síntomas son graduales y se confunden con otros padecimientos. “Un diagnóstico oportuno puede salvar vidas”, subrayó.

Negrete desatacó la importancia de un tratamiento integral que incluya atención psicológica de los familiares. “En AMAER brindamos apoyo asistencial integral y multidisciplinario a los pacientes y a los familiares, pues éstos últimos llevan una gran responsabilidad porque una enfermedad de este tipo demanda tiempo, dinero y energía de los seres queridos. Incluso se estima que 50% de los pacientes con una enfermedad rara son niños”, expuso.

Finalmente, el doctor José Agramonte aseveró que la investigación es clave para Shire, ya que los descubrimientos científicos, nuevos enfoques clínicos u opciones en el tratamiento, darán a los pacientes esperanza donde antes no había. “La investigación sigue siendo un sello distintivo en el trabajo diario que realizamos para apoyar a los pacientes con enfermedades raras”, concluyó.

Panqué de chocolate con arbolito sorpresa

Este divertido postre te va a encantar. Es un panqué de chocolate que al partirlo descubrirás una sorpresa: en su interior tiene un panqué de vainilla en forma de pino.

INGREDIENTES

» 1 panqué sabor vainilla

» 1 taza de azúcar mascabado

» 1/2 taza de mantequilla

» 2 huevos

» 2 cucharaditas de vainilla

» 1/2 taza de crema ácida

» 30 gramos de chocolate semiamargo

» 1 1/2 tazas de harina

» 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

» 3/4 de taza de azúcar glass 2 cucharadas de leche para el glaseado

» Chispas de chocolate

PREPARACIÓN

» Precalienta el horno a 180°C.

» Corta el panqué en rebanadas de 1.5 centímetros de grueso. Utilizando un cortador para galleta en forma de árbol, corta dos árboles de cada rebanada de panqué.

» Combina el azúcar mascabado con los huevos y la vainilla. Agrega la crema ácida y el chocolate derretido. Añade la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

» Engrasa un molde para panqué y vierte la mitad de la mezcla.

» Acomoda las rebanadas de panqué en forma de árbol al centro, en una hilera. Vierte el resto de la mezcla encima.

» Hornea a 180°C por 35 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.

» Saca del horno y deja enfriar por 30 minutos, desmolda y deja enfriar por completo.

Aplica mindfulness para tratar el TDAH

El entrenamiento mindfulness para padres mejora las relaciones con sus hijos con Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH). Lo más interesante es que todos pueden practicar esta técnica en casa.

Técnicas:

1. Escucha la campana

Una manera sencilla para que tu hijo practique la atención plena consiste en pedirle que se concentre en prestar atención a los sonidos del entorno. Necesitarás una campana o un simple cuenco de metal. También puedes utilizar una aplicación para móvil que imite estos sonidos. Pídele a tu hijo que cierre los ojos y se concentre en el silencio. Ubícate a unos diez pasos, detrás de él, y haz sonar la campana de manera fuerte durante aproximadamente 30 segundos.

2. Practica la respiración con un peluche

A los niños con TDAH les resulta difícil concentrarse en su respiración, pero si hacen el ejercicio con un “compañero” se animarán. Pídele que tome su peluche preferido y, acostado boca arriba, lo coloque encima de su barriga. Luego dile que tome lenta y profundamente el aire por la nariz y lo suelte suavemente por la boca. Mientras hace todo esto, el debe centrarse en el movimiento del peluche, que seguirá su respiración.

mindfulness
para tratar el TDAH

3. Una caminata mindfulness

Lo ideal es elegir un camino que conozca bien, porque la actividad consiste en detectar pequeños detalles que no había visto en otras ocasiones, aunque también debe notar los sonidos o aromas.

4. Afinar los sentidos

Véndale los ojos y ve colocándole diferentes alimentos aromáticos, primero muy cerca de su nariz y luego los vas alejando. El niño debe alzar la mano cuando ya no los pueda oler.

5. Manos magnéticas

Colócate frente a tu hijo y pídele que respire profundamente, mientras lo hace, debe estirar sus brazos hacia adelante, con las palmas al frente. Debe imaginar que tiene un imán en las manos, cuya fuerza las está juntando. Luego, pídele que cierre las manos lentamente, hasta que casi se toquen, y a continuación debe volver a abrirlas, como si le costara un gran esfuerzo ya que el imán está haciendo una fuerza opuesta. Puede repetir el ejercicio unas siete veces.

6. Parte meteorológico

Explícale a tu hijo que jugarán a imitar a una rana, un animal que puede dar grandes saltos y moverse con rapidez, pero que también es capaz de mantenerse tranquilo y atento a su entorno. En este caso, lo que harás es pedirle que se centre en su estado emocional. Cuéntale que las emociones son como el estado del tiempo. Con esta técnica lograrás que tu hijo aprenda poco a poco a identificar sus estados emocionales y, sobre todo, que no se aferre a ellos. Explícale que de la misma manera en que no puedes cambiar el clima, tampoco se pueden cambiar las emociones o sentimientos, pero sí se pueden expresar diferente

La presión arterial: ¿se ve afectada por el clima frío?

La presión arterial es la fuerza que ejerce la sangre al circular por los vasos y arterias sanguíneos, al contraerse o relajarse el corazón. Existen diversos factores de riesgo para la hipertensión o presión alta, entre los que se encuentran la edad, los antecedentes familiares, el sobrepeso, la falta de actividad física, el consumo de tabaco y alcohol, entre otros.

Pero, ¿habías pensado en la influencia de los cambios climáticos en tu presión arterial? En estos días de intenso frío en las mañanas y noches, es recomendable cuidarnos de las bajas temperaturas y prestar atención a nuestra presión.

“Generalmente, la presión arterial es más alta en el invierno y más baja en el verano”, explicó el Dr. Sheldon G. Sheps, experto en hipertensión y enfermedades vasculares periféricas de Mayo Clinic. “Eso se debe a que las bajas temperaturas causan el estrechamiento de los vasos sanguíneos, lo que aumenta la presión arterial porque se necesita más presión para hacer circular la sangre por las venas y las arterias que se estrecharon”, aclaró.

Además del clima frío, un cambio repentino en los patrones climáticos, por ejemplo, un frente climático o una tormenta, puede afectar la presión arterial. “El cuerpo y los vasos sanguíneos pueden reaccionar a los cambios abruptos en la humedad, la presión atmosférica, la nubosidad o el viento casi de la misma forma en que reaccionan al frío”. El experto destacó que estas variaciones en la presión arterial que guardan relación con el clima son más frecuentes en las personas mayores de 65 años, por lo que hizo un llamado a redoblar la vigilancia de los abuelitos ante estos fenómenos.

Otras causas estacionales del incremento de la presión arterial incluyen el aumento de peso y la disminución de la actividad física durante el invierno. Las personas que ya han sido diagnosticadas con presión arterial alta, deben mantenerse controlando las mediciones cuando cambian las estaciones y visitar regularmente a su médico, quien puede recomendarle cambiar la dosis de su medicamento o tomar uno nuevo.

Recuerde siempre consultar a su médico y no hacer ningún cambio en tus medicamentos por su cuenta. Consúltele siempre sus dudas sobre la forma en que el clima afecta su presión arterial.

¿Hacia dónde van los filántropos?

Las ONG también sufren los embates de la economía mundial y tienen que recudar fondos de otras maneras

La recaudación de fon- dos es una actividad especialmente importante para las organizaciones de la sociedad civil. Según la revista Compromiso Empresarial, esta actividad podría sufrir este año algunas transformaciones de las que conviene estar pendientes.

COSTES DE CAPTACIÓN Y RIESGOS DEL CARA A CARA

» Las grandes organizaciones se encuentran en un entorno cada vez más competitivo. Están centradas en canales de captación como el face to face (F2F), que exige grandes presupuestos que solo se puede permitir un grupo cada vez más reducido de 10 a 15 organizaciones. El canal de face to face, el que tiene mayor potencial de generar un volumen significativo de altas de socios, es también el que crea más riesgos de reputación y financieros, pues las ONG están concentrando la visibilidad del sector más en la captación de los fondos que en los resultados de su actividad, lo que ha causado problemas de credibilidad.

PROBLEMAS CON LOS PROVEEDORES DE F2F

» La propia mejora de la economía está dificultando mantener a los buenos profesionales en la complicada tarea de la captación en la calle.

» Los problemas se presentan para todas las organizaciones, tanto para las grandes, que ven caer la calidad de la captación y los márgenes, como para las medianas, ya que los proveedores prefieren concentrar los esfuerzos y recursos solo en las organizaciones más potentes.

» Ya son varias las organizaciones de menor tamaño que han tenido que recurrir a la gestión interna de los equipos de F2F ante la falta de proveedores.

LOS CAMBIOS DEMOGRÁFICOS MODIFICAN TODO

» Este 2018 empieza a jubilarse la generación de los baby boomers a un ritmo cada vez más acelerado. La jubilación supone menos ingresos y librarse de los gastos suntuarios, entre los que las cuotas de socios de ONG ocupan los primeros puestos.

» Las organizaciones tendrán que empezar a pensar en estrategias para este segmento de población, con una oferta más adaptada a su nueva situación y con mayor incidencia en los legados de las que existen actualmente.

¿SABÍAS QUÉ… Los mayores donadores son adultos entre 50 y 60 años, pertenecientes a la generación del baby boom?

Separan con éxito a siameses en Guanajuato

Médicos del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en León, Guanajuato, lograron separar con éxito a siameses que estaban unidos por el tórax y el abdomen.

La madre de los pequeños tiene 32 años de edad, reside en la ciudad de Irapuato y en una consulta de control prenatal en el IMSS, en la semana 26 de gestación, le fue informado que sus gemelos nacerían unidos.

La cesárea se programó para el día 15 de diciembre de 2017; ambos nacieron sin complicaciones, pesaron poco más de cinco kilogramos, con una talla de 45 centímetros.

Tras diversos exámenes de tomografía, ecocardiograma y resonancia magnética, cuando los niños cumplieron 41 días de vida, fueron programados para la cirugía que los separaría.

El equipo multidisciplinario de cirujanos, anestesistas y enfermería, dio inicio a la operación a las 9:00 horas; de manera cuidadosa realizaron la incisión en la línea media que unía a los gemelos y mediante la técnica de electrocoagulación, lograron separarlos a las 12:43 horas, sin que se presentaran complicaciones.

Los especialistas requirieron un par de horas más para finalizar la intervención quirúrgica, en la que se aseguraron de que los bebés mantuvieran con buen funcionamiento todos sus órganos.

Tras unos días en terapia intensiva pediátrica, fueron dados de alta. El 2 de marzo acudieron al Hospital de Gíneco Pediatría del IMSS para su primera cita de control, en la que se observa que tienen buena salud y rebasan los tres kilogramos de pesos.

Aprende a comer inteligentemente

Las tendencias alimenti­cias a nivel mundial apun­tan a un crecimiento de los alimentos saludables y sostenibles, según las estadísti­cas rastreadas por el Observato­rio de Healthia Certification. Cada vez más consumidores comien­zan a demandar ingredientes, productos y combinaciones de alimentos que brinden beneficios físicos o emocionales.

CADA VEZ MÁS PAÍSES APLICAN IMPUESTOS SOBRE BEBIDAS AZUCARADAS Y COMIDA CHATARRA, PARA REDUCIR EN LO POSIBLE EL CONSUMO DE ESTOS PRODUCTOS NOCIVOS PARA LA SALUD.

»» 1. El autocuidado gana posiciones

El frenético ritmo de vida actual, la conectividad constante y la desconfianza generalizada hacia los sistemas regulatorios que hace servir la industria agroalimentaria, han provocado que muchos consumidores se centren en el autocuidado y prioricen el tiempo y los esfuerzos dedicados a sí mismos. Por otra parte, la aversión a ingredientes específicos está aumentando a medida que más ciudades, condados, estados y países aplican impuestos, requisitos de etiquetado y otras estrategias para crear conciencia sobre los posibles efectos nocivos sobre la salud del azúcar, la sal, las grasas saturadas y otros ingredientes que pueden evitarse.

»»2. Pensar global, comer local

En muchos países existe la tendencia cada vez más acusada de elaborar platos creados con ingredientes que se obtienen a poca distancia. Uno de los personajes más representativos de este movimiento es el chef danés René Redzepi, que hace justamente eso en su restaurante Noma, en Copenhague, designado en tres ocasiones como el mejor del mundo.

»»3. Boom de proteínas vegetales y postres veganos

Los principales observatorios de tendencias pronostican que las proteínas animales seguirán cediendo protagonismo a las vegetales. Según el informe Pinterest las búsquedas de proteínas vegetales y postres veganos aumentaron 417% y 329% durante 2017, en parte debido a la curiosidad que provoca el vegetarianismo y al hecho de que cada vez más comensales busquen versiones veganas de sus postres favoritos.

»»4. Agua gana posiciones

Según la BBC Good Food, una de las principales tendencias son las bebidas sin alcohol. Según los datos facilitados por diversos supermercados británicos, las aguas tónicas Premium con sabores interesantes, los licores sin alcohol y las mezclas botánicas (como, por ejemplo, de toronja, limón, cardamomo, roble y especias varias) están inundando el mercado para llenar un vacío.

 

RECETA DE COCINA

Gelatina en rebanadas

Esta gelatina es una op­ción saludable y ligera para el desayuno de tus hijos, acompañada de una rica pieza de melón que les aportará nutrientes para empezar su día de una manera más divertida. Hasta los pe­queños que se niegan a comer fruta encontrarán esta opción atractiva por su presentación.

INGREDIENTES:

  • 4 tazas de agua
  • 1 sobre de gelatina de naranja
  • 1 pieza de melón, lavado y desinfectado
  • 5 fresas, lavadas, desinfectadas y cortadas en rebanadas
  • 5 frambuesas, lavadas y desinfectadas
  • 5 cerezas, lavadas y desinfectadas

PREPARACIÓN:

  • En una ollita calienta el agua, cuando rompa el hervor agrega la gelatina de naranja y mezcla bien, hasta que se disuelva por completo. Retira del fuego y deja enfriar.
  • Corta el melón por la mitad, retira las semillas y un poco de la pulpa, la cual debes reservar y cortar en trozos.
  • Agrega las fresas, las frambuesas, las cerezas y los trozos de melón en el centro de cada mitad. Rellena con la gelatina de naranja y refrigera por 30 minutos o hasta que cuaje.
  • Retira del refrigerador y corta en rebanadas. Sirve

Generación alpha los padres millennials

Esta es la manera en que los padres están educando a la siguiente generación

Sin duda es una época que marcará a la siguiente década, ya que estos jóvenes padres están perturbando las nociones tradicionales de lo que es la paternidad y están reinventando el rol para darle un enfoque único a lo que es madurez y responsabilidad adulta.

Tanto los padres como los hijos, hacen uso de la tecnología, para balancear sus vidas laboral/ familiar y sus expectativas superiores atrás de los productos y servicios.

Muchos pensamos erróneamente que los millennials son adolescentes o chicos universitarios, cuando de hecho muchos de los miembros de esta generación son actualmente ya padres de infantes, pre-adolescentes y, algunos, hasta adolescentes. Se les denomina Millennials a las personas nacidas entre los años 1982 y 1994.

RITMO DE VIDA NORMAL

Esta generación, pese a su nuevo rol como ejes de una familia, no dejan su estilo de vida que tenían antes de ser padres por el simple hecho de que ahora tienen hijos. De hecho, están adaptando lo que significa ser padre para poder mantener elementos de su personalidad, como viajes y profesión.

USO DE REDES SOCIALES

Es común que los padres millennials quieren compartir lo que hoy es criar y educar niños y admiten públicamente los retos y la incertidumbre en las redes sociales, mientras también celebran momentos de éxito, sin medir que no están protegiendo a sus hijos del mundo y sus problemas actuales, sino que están tomando una actitud proactiva para enseñarles de forma realista sobre ciertos temas e inculcando en ellos una misión: hacer la diferencia para el futuro de la humanidad.

RETOS DE LOS ALPHA

La mujer Gen Alpha tendrá que estar involucrada en muchos de los grandes retos del mundo incluyendo la escasez de recursos. Lidiarán con el hecho de no tener seguridad social, pero tendrán una educación más robusta a través de las nuevas formas de aprendizaje online, aprendiendo cosas a una edad más joven y a su propia manera.

 

Receta: Waffles de avena y calabaza

Los waffles de calabaza y avena son una excelente opción para un desayuno saludable.

 

INGREDIENTES:

»» 1 ¼ tazas de leche de soya sin azúcar
»» 1 cucharadita de jugo de limón
»» ¾ taza de avena normal, dividida
»» 1 ½ taza de harina de avena
»» 2 cucharaditas de polvo de hornear
»» 1 cucharadita de canela
»» ½ cucharadita de cardamomo
»» 1/8 cucharadita de nuez moscada recién molida
»» ¾ taza de puré de calabaza
»» 3 cucharadas de aceite de coco extra virgen derretido, y más para el waffle iron
»» 1 cucharada de jarabe de arroz integral, opcional
»» ¼ cucharadita de sal marina
»» Jarabe de arce puro para servir

PREPARACIÓN

»» En un recipiente mezcla la leche y el jugo de limón. Deja a un lado.

»» En otro bowl añade la avena, la harina de avena, el polvo de hornear, la canela, el cardamomo y la nuez moscada. Mezcla muy bien.

»» Añade el puré de calabaza, el aceite de coco, el jarabe de arroz y la sal al recipiente con leche y el jugo de limón. Remueve muy bien.

»» Agrega la anterior preparación al recipiente con harina y revuelve hasta que se combine.

»» Vierte la preparación en una plancha para gofres, aproximadamente media taza para cada uno. Dejamos cocinar durante 4 minutos o hasta que esté doradito. Sirve los waffles con jarabe de arce.

¡Vacaciones en crucero!

Una de las mejores cosas de tomarte unas vacaciones en crucero es que hay algo para todos, no importa la edad o el gusto. Al tener todo en un mismo lugar, todos pueden disfrutar de sus vacaciones a su manera. Si estás pensando en tu próxima escapada, unas vacaciones en crucero pueden ser la solución para combinar los distintos planes de toda tu familia.

PARA LOS NIÑOS

-Minigolf. – Sala de videojuegos: el hockey de mesa y los videojuegos son un clásico por algo. La sala de videojuegos es la preferida de los niños y adolescentes. – Bar de helados: a los chicos les encanta armar su propia mezcla de helados, aunque probablemente también se convierta en un favorito de toda la familia. – Espectáculo de circo, excelente para niños y adultos. – Guardería infantil.

ADOLESCENTES

– Toboganes de agua.
– Pared para escalar en roca.
– Pueden jugar a videojuegos, ver películas, disfrutar de un poco de música y arte o bailar en un salón exclusivo para ellos.

ADULTOS

– Yoga con vista al mar: si te gusta levantarte temprano, disfruta el cielo de la mañana con una caminata por la cubierta superior para empezar el día. Después inscríbete en una clase de yoga con vista al mar para comenzar tu día con toda la calma.
– Spa. Tómate una hora para darte un masaje, un tratamiento facial o un servicio de acupuntura, o alguno de los tantos tratamientos relajantes.
– Casino. Todos los mayores de 18 años pueden hacer sus apuestas en las máquinas tragamonedas o juegos de mesa del casino.

PARA TODA LA FAMILIA

Alojamiento espacioso. La mayoría de los barcos tienen suites familiares con dos dormitorios y todos los barcos tienen minisuites, camarotes con balcón y con vista al mar cerca de las áreas para los niños.
Comidas en familia. Antes de separarse para disfrutar de distintas actividades, planifica que toda la familia se reúna para desayunar, almorzar o cenar en los restaurantes.
Actividades al aire libre. Con piscinas, toboganes de agua y un complejo deportivo en cubierta, esta flota tiene opciones para cada miembro de la familia. Elige flexionar tus músculos en una aventura al aire libre o simplemente relájate junto a la piscina. Excursiones en tierra. Este es el momento de crear recuerdos y no hay nada más memorable que participar en una excursión en tierra con toda la familia. Puedes ir a nadar con delfines en el Caribe, pasear en un trineo tirado por perros en Alaska o incluso explorar ruinas mayas. Planifica tus excursiones en tierra con anticipación para tener más probabilidades de poder reservar las que te gustan.

Glaucoma, principal causa de ceguera irreversible

El Seguro Social da a conocer los principales factores de riesgo, a fin de que los derechohabientes acudan con el médico.

El glaucoma, principal causa de ceguera irreversible en la población adulta en México, es prevenible cuando se detecta a tiempo, aseguran especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).

La doctora Diana González Guajardo, oftalmóloga comisionada en la Coordinación de Atención Integral en Segundo Nivel del IMSS, señaló que algunos factores de riesgo para desarrollar la enfermedad son padecer diabetes, miopía -defecto que produce visión borrosa o poco clara de los objetos lejanos-, tener más de 45 años de edad y familiares que sufren de glaucoma.

A nivel mundial, refirió, se estima que existen 4.5 millones de personas con ceguera a causa del glaucoma; 60 millones padecen la enfermedad y se proyecta que para 2020, de acuerdo con cifras de la Organización Mundial de la Salud, aumentará a 80 millones.

La especialista explicó que ante síntomas como dolor de cabeza, ojo rojo y vista borrosa, el paciente debe recibir atención de forma inmediata, pues en caso de ser glaucoma, debe darse tratamiento urgente para evitar la pérdida de la visión.

El glaucoma primario de ángulo abierto, resaltó, es el más común entre los mexicanos; se presenta sin dar síntomas en etapas iniciales y conforme avanza el daño, el paciente sufre la llamada visión tubular, es decir, se va afectando la periferia del campo visual y la persona sólo puede ver como si lo hiciera a través de un túnel.

La doctora González Guajardo destacó la importancia de que los derechohabientes soliciten consulta y sean atendidos lo antes posible por el oftalmólogo, quien realizará diversos estudios con equipos especializados para medir la presión del ojo y el campo visual, lo que permitirá realizar el diagnóstico para iniciar tratamiento.

Señaló que al año se brindan aproximadamente 606 mil consultas en los tres niveles de atención del IMSS, que van de la medicina familiar a la alta especialidad, y que poco más de 10 mil son atenciones proporcionadas como urgencias, debido a la pérdida de la visión.

Los pacientes con diagnóstico de glaucoma y que tienen daño en la visión, dijo, reciben tratamiento para conservar la vista la mayor cantidad de años posibles, sin embargo, el daño existente es irreversible.

El Seguro Social, subrayó González Guajardo, brinda tratamiento con medicamentos incluidos en el cuadro básico que reducen la presión en el ojo; además ofrece intervención quirúrgica tradicional y con láser a los derechohabientes, cuando dejan de responder de manera adecuada al tratamiento farmacológico o de forma complementaria para el manejo de esta enfermedad.

Síntomas del estrés infantil

No dormir bien, presenciar conflictos entre los padres, la carga educativa, el acoso escolar o una pérdida personal desde una mascota hasta un ser querido, son algunos de los factores que pueden afectar la estabilidad emocional de nuestros hijos, provocándoles con ello el que se sientan presionados.

Un niño que llega de la escuela y no lo dejamos descansar al obligarlo para que en ese mismo instante haga la tarea, estudie, o alguna otra obligación, es un ejemplo de lo que puede provocar estrés al menor.

Lo recomendable es, antes de imponer nuestra autoridad, conversar con él sobre su día, jugar con él por lo menos una media hora y luego invitarlo a que se tome un baño, que sin duda lo relajará y le ayudará a despejar su mente. De este modo tendremos a un niño más dispuesto a hacer sus deberes escolares y de la casa.

Peleas entre mamá y papá

Otro aspecto que afecta a los pequeñines es ser testigo presencial de los conflictos constantes entre los padres. Los expertos aconsejan que se eviten discusiones entre ambos adultos frente a ellos. Gritar y ventilar problemas de pareja solo creará ansiedad y sentimiento de culpa en ellos, un aspecto totalmente innecesario para sus hijos.

Como padres es importante evitar usar palabras condicionantes, diciendo frases como: “Si haces algo malo, te querré menos”, ya que la mejor forma de corregir es mediante la comunicación y educación.

Las presiones a menudo provienen de fuentes externas, como la familia, los amigos o la escuela, pero también pueden surgir de la persona misma.

En los niños en edad preescolar, el hecho de separarse de sus padres puede ocasionarles ansiedad.

A medida que los niños crecen, las presiones académicas y sociales, en especial, la tarea de encajar en un grupo determinado de amigos, crean mucho estrés.

Los niños que se quejan de la cantidad de actividades en las que participan o se niegan a asistir a ellas pueden estar dando a entender que están demasiado atareados.

Causas externas

La muerte de un ser querido es otra de las causas. En este caso, es necesario no cometer el error de inventar una historia. Acorde con la edad del menor, se debe explicar, con palabras sencillas, lo que ocurrió para evitar dudas o confusiones en ellos.

Muchas veces el niño se ve sometido a estrés, no por maldad, sino por inconsciencia y falta de información de sus mayores.

Acoso en la escuela

Dentro del contexto escolar, tener bajo rendimiento en las notas, ser blanco de burlas entre sus compañeros o víctima de bullying, no cumplir con las tareas, llegar tarde al colegio, ser humillado por los profesores en el aula, o ser cambiado de colegio, también agravará el estrés infantil.

Qué comer en Navidad si estás esperando bebé

En Navidad más que nunca, la mujer embarazada debe cuidar su alimentación para evitar riesgos innecesarios, ya que una alimentación inadecuada, puede afectar al feto en su desarrollo y sufrir malformaciones e incluso hay riesgo de aborto.

Cualquier alimento crudo es un riesgo para el embarazo, por lo que si sueles incluir sushi o carpaccio, este año tendrás que sustituirlos por alimentos muy cocinados, asimismo, también conviene evitar el salmón ahumado, tan típico de la Navidad.

El objetivo de evitar ciertos alimentos, como carnes y pescados crudos o poco hechos, el salmón o el clásico jamón, es evitar enfermedades como la toxoplasmosis o la listeriosis, que pueden perjudicar el desarrollo de tu bebé.

También debes tener cuidado con los productos lácteos, que no pueden estar elaborados con leche sin pasteurizar. Evita el queso fresco y procura que cualquier postre casero esté pasteurizado. Lo mismo ocurre con el paté y el foie que, por más que resulten ser un manjar en cualquier mesa de Navidad, para el embarazo serán menos peligrosos cuanto más procesados estén.

No te olvides de mantener ciertos hábitos fundamentales; no permitas que fumen en las reuniones familiares y no pruebes una gota de alcohol, ni siquiera el champán, porque pueden poner en peligro la gestación.

¡Alerta! Este medicamento te puede provocar un infarto

Este medicamento está compuesto de activo que se emplea en medicamentos contra el dolor y la hinchazón perteneciente a la familia de los antinflamatorios no esteroideos (AINE) y que generalmente se expide en farmacias sin la necesidad de contar con receta médica.

Basta! para que te enredes

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