Receta: Pastel de café frío

Receta: Pastel de café frío

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Un riquísimo pastel de café en frío, no necesitas hornear nada, a chicos y grandes les va encantar y tus peques pueden ayudar en su elaboración.

INGREDIENTES

Suficiente de galleta rectangulares -2 tazas de café en agua, frío, cargado -500 mililitros de crema para batir -1/4 de taza de nuez.

PREPARACIÓN

A la crema batida agrégale café soluble, tanto como gustes, e incorpóralo bien, y reservamos. Pasa una a una las galletas por la taza de café para que absorban el líquido y enseguida acomoda en un recipiente, formando una cama. Sobre la cama de galleta húmeda coloca una capa de crema batida previamente saborizada con el café y esparce nueces. Repite los pasos 1 y 2 hasta llegara borde de tu molde. Congela por 2 horas aproximadamente.

TIPS La capa final puedes decorarla con chocolate líquido.